生猪、仔猪、猪肉均上扬!将迎全面上涨?

本周(6月2日-6月8日)全国生猪外三元均价为11.23元/公斤,相比上周(11.32元/公斤)下跌0.09元/公斤,跌幅0.8%,猪价从本周开始,由5月底的回落转为反弹,一周内猪价累计上涨0.09元/公斤,上涨幅度相对较小。

大家可能会提出疑问,猪价上涨,均价反而下跌?出现这一情况,主要是上周猪价回落,是从11.5元/公斤高位回落的, 均价相对较高;而本周猪价虽反弹,但反弹力度较小。

近一周各地区猪价涨跌互现,华南、西北地区猪价上涨0.25元/公斤,其次华东地区猪价上涨0.16元/公斤,华中地区猪价上涨0.09元/公斤,而华北、东北猪均有下跌,跌幅分别为0.08元/公斤、0.05元/公斤,西南猪价维持稳定。

华北、东北猪价由于前期一直处于高位,屠宰企业面对较高采购价格备受压力,有压价收猪意愿,猪价回调;而华南、西北猪价上涨幅度较大,主要是由于6月初,两地猪价均在11元/公斤以下,本周补涨。

自2018年1月24日之后,仔猪价格出现久违的反弹,据农业农村部最新数据显示,5月30日全国500个农村集贸市场仔猪平均价格为23.73元/公斤,环比上涨0.9%,这主要受生猪价格上涨的影响,养殖户会后市行情较为看好,补栏积极性有所提高,现在补栏的仔猪,出栏时天气已转凉,市场对生猪需求旺盛,生猪养殖风险较小,有利于猪价上涨。