清明小长假,本想刷一套老三样(亲子剧、游乐场、餐厅),看了眼天气...
个么~还是找块草坪晒太阳吧,毕竟接下来一个月KPI都是对抗雨天和手足口。
推荐湖山乡,起因是下面这组一家四口的郊游照。
照片正是拍摄于远离喧嚣的湖山乡仙霞湖畔。每年3月下旬~4月底,这里的紫云英就会进入盛季,成片花海相互簇拥。
这片紫云英最大的用处是——花谢之后,农民将花翻耕,作为土地的肥料。这就意味着长有大片紫云英的地方,不会有农药、化肥和除草剂,非常适合亲子活动。
洒满阳光的山坡上,随处可见悠闲自在的牛羊,组成一曲春季的田园牧歌。
遂昌当地还藏着很多美食,一起来看看遂昌菜单吧~
风炉
“风炉”是遂昌传统火锅的代名词,是遂昌农家延续百年的烧制上法,也是一代又一代遂昌人的温暖回忆。
遂昌水产丰富,家家户户都能煮一手好鱼头汤。 吃法是:鱼出锅后,放在风炉上用炭火继续炖煮。炭火呲呲地响,锅里的香味随着汤底扑哧扑哧地沸腾起来,一直入鼻。
风炉中的代表——“三层楼”火锅是遂昌经典的杀猪菜。白萝卜垫底,中间一层农家豆腐和新鲜猪血,顶上一层炒得香喷喷的五花肉。
焦滩鱼头
遂昌乌溪江里鱼类丰富,因此在焦滩村形成“焦滩鱼头一条街”,有十几家大大小小的餐馆都是做鱼头生意的, 其中老肖焦滩鱼头馆最富盛名。
遂昌菜的特点就是锅仔。点上锅仔,让鱼头和豆腐、酸菜在锅里不停翻滚,直至入味,上面会有一些薄荷叶。
锅里无论荤素菜肴,都陪着鱼头在锅里煮
烤土豆,外酥里内,上来就被抢光的节奏
梅干菜扣肉,每次上来都能吃光
萝卜炒牛肉,鲜嫩美味
烤鱼,肉质松软鲜嫩,入口即化
遂昌当地糕点,绿色为千层糕,白色为百果糕。
遂昌品茶
遂昌当地名茶,叫做龙谷丽人。冲泡之后,茶叶嫩芽竖立,好像丽人起舞,因此得名。
如果你不仅仅满足于喝茶,不妨前往龙洋乡茶园村。 清明正是春茶上市的时节,你可以和欧阳应霁一样,与茶园村里的居民一起采茶。一番采摘之后,指尖都是新茶的清香。
茶园村村民个个都是十八般武艺皆精通的“世外高人”。就着盛开的紫云英,村里的大叔会拉起二胡,唱起山歌,一同品香茗。
说重点,那什么时候一起去!!