300元一斤的“毛豆”你敢吃吗?


看着图片中的生物你想到了什么呢?是不是想起了我们经常上路边烧烤点的凉菜——水煮毛豆。其实这个并不是我们经常吃的毛豆,小编告诉你,这就是我们在菜园子里见着的胖乎乎的大青虫,但它不仅仅就叫做大青虫,它有个好听的名字,叫做豆丹。


至于它为什么叫这个名字的原因呢,其实这些大青虫最爱吃大豆的叶子了,是大豆唯恐避之不及的生物,但你别以为这些豆丹最爱大豆叶子了,所以人们会对它们深恶痛绝,恰恰相反,很多都特别喜爱,因为它们富含高蛋白,是一道绝美的佳肴。是连云港人最有特色的一道美食,现在这个季节,正是豆丹盛产的季节,每斤有时甚至能卖到300元,很多人靠卖豆丹狠狠赚了一笔呢。
图片中是一位阿姨正在处理豆丹,首先把抓来的豆丹放入水中,然后等到豆丹在水中溺死以后,用一根擀面杖把豆丹的内脏和排泄物擀出来,然后用清水洗干净就可以用来做食材了。

这张图片就是用豆丹烹饪出来的食材了,看着白嫩嫩的肉和鲜美的汤配在一起,是不是特别有食欲,前提是你并不知道它的原材料是什么东西做的。