舊城街味第33條推送。
這一條花都美食匯聚的育才街,
存在語文課本中的高郵鹹鴨蛋、外婆家的滷肉,
所有吃過的沒吃過的,都在懶貨的腦海中佔有席位,
今天來分享這家同樣承載實中人回憶的飯店。
幾年來,實中把高中部給撤了,
就連實中都變了,你還是沒變。
強記傳統荷葉飯
幾年來,服務了不少實驗中學的學生們。
懸掛在外的招牌經過長時間的風吹日曬,
已褪去了它本來鮮活明亮的顏色,
這家毫不起眼的荷葉飯小店,
陪伴著這條街道這附近學生從開學到畢業。
開店至今,賣的食物基本沒有變過,
煲仔飯、荷葉飯和一些傳統的粥粉面,
賣得最多自然是招牌上的荷葉飯,
有肉有菜有飯還有湯,
學生們的午餐就是這樣被他家給承包了。
店裡有幾張古董的紅木桌椅,
還有被遺忘很久的吊扇,
一切都是那麼的懷舊經典,
懶貨上次來是15年,這次就17年了。
每日例湯
來吃飯就送一碗例湯,清熱降火消暑,是學生們的最愛。
【招牌排骨豬扒荷葉飯】
強記做的荷葉蒸飯相對幹身,
但和一般幹香的煲仔飯不太一樣,
雙拼價格15元,兩肉一菜+例湯,
做得都是街坊生意,食材都是選好的。
吃之前一定要把肉+醬汁和飯攪勻,
素淨的白飯和油潤的豬扒+排骨複合一起,
口感偏軟,很好入口,好吃到停不住筷子。
豬扒香脆嫩滑,味道很細膩濃厚,
清蒸的排骨,保持了食物原有的鮮味,
味道鹹淡適中,可以值得一試。
排骨豬扒荷葉飯
排骨+豬扒+豆芽+例湯,一份下來才15元,實惠。
已近放學的街道,人流依舊絡繹不絕,
如果你想懷念這種老城區的味道,
如果你在閒逛時需要填填肚子,
不妨來這兒吃上碗有香噴噴的荷葉飯吧。