茶与香水这对组合看似并无来往，甚至彼此“忌惮”（相信很多人都知道喝茶时或参加茶会切忌在身上喷香水），却因“茶香水”的横空出世，硬生生扯出了交集。
然而，香水这一复杂的精细化学物品，真的能通过混合调配，呈现出自然的茶香么？
似乎很难！
闻过一些以茶香为卖点的香水，基本上都没有茶味儿，而是各种柑橘白花spice等等。
比如宝格丽绿茶古龙水，闻起来一股清新范儿，前调和中调以清新的花香为主，后调有木头的香气，但说好的绿茶味是一点都没闻到！
欧舒丹绿茶淡香水，前调橙子味道很浓，整体风格也算清新干净，可是，和茶香也没关系啊！
为什么香水中所谓的种种茶香，与现实生活中的茶叶香气如此相去甚远呢？
1.东西方认知差异
对于茶的认识，西方人和东方人的理解差别还是很大的。
在西方主流茶香香水里，多数的茶香来自马黛茶，而马黛茶闻起来根本不像中国茶。
马黛茶提取出的茶香精，有些草本和烟熏的感觉，经常和馥奇调、皮革调调和在一起。
再比如红茶，外国常见的是大吉岭红茶、阿萨姆红茶以及伯爵红茶（佛手柑味的红茶），但在外国调香师的手中常常被表达成木质调，有时候偏清冷、有时候偏辛辣烟熏、有时候偏皮革。比如：Le Labo的Thé Noir、宝格丽大吉岭茶。
至于绿茶类香水，严重怀疑那些欧洲调香师到底有没有喝过真正中国绿茶，好像在他们眼里绿茶只要是偏绿调、带点白花香、感觉又淡又清新就可以了~
只能说，他们调制这类香水，是为了迎合西方人眼中对茶、对东方的审美。
2.真实茶香多寡淡
香水在西方很多时候是为了遮盖体味，而茶香多清香淡泊，真按照原味来做，从头到尾都会过于清淡，遮不住啊！
此外，香水讲究24小时不同层次香味体验的，从技术上来讲，茶如何分离出来不同的体验还是个问题。
更何况，调香师用萃取的茶香精几乎调不出最拟真的绿茶香。
茶叶只有在沸水冲泡的过程中才能真正展现馥郁的香气，想要在香水中达到冲泡时茶香的效果其实很难。更别说让香水使用者闻了之后产生茶的意象了。
3.香水创作并非写实
香水创作是一种艺术，而不是写实，每一个香水都是创作者对于味道的升华。
调香师们调配出的种种“茶之味”，或许更多的是映射出了他们自己内心对茶的渴求与向往，以及对喝茶这一场景的描绘与表达吧。