成都,一座来了就不想走的城市!
究其原因
美食、美景的诱惑和吸引
根本让人欲罢不能啊~~~
不过对于外地游客来说
来成都,不去宽窄巷子?
绝对就给到了北京,不爬下长城一样失望
(作者,姚果果)
对于这个年均吸引游客近2000万的景区来说
吸引人的除了较成规模的清朝古街道
更多就是各种美食了吧
在宽窄巷子
吃!是绝对逃不开的选择!
不过对外地游客来说,对于川菜的不了解
甚至编出这样的“笑话”
老板!!!!
怎么夫妻肺片里,没有夫妻?
鱼香茄子里头,怎么没有鱼呢?
这样的“笑话”背后
其实也是消费者对菜品原材料的不甚了解
当然,对于游客来说更揪心的是!!!!
点个水煮肉片大份吧,吃不完浪费!
点个毛血旺小份,又吃得不过瘾!
对于消费者这样那样的顾虑
现在,宽窄巷子出新招咯~~
在菜品明码标价的基础上
大力推行食材精细化管理
原材料比例也明码标价
什么意思呢?
简单直白滴说
比如一份毛血旺
血旺有多少克,毛肚有多少克
海椒花椒配菜有哪些多少克
都给你标注得清清楚楚
让你消费得明明白白
小编了解到,为了提高旅游行业服务标准
强化商家诚信经营理念
咱们青羊对宽窄巷子景区内的40余户餐饮业
开展明码标价精细化工作的政策宣传
具体精细化要求辅导到了每一户
帮助商家明白如何将菜品内容精细到克数
推广这一明码实价模式
现在,去宽窄巷子的游客就能看到
餐饮商家的菜单上,菜品饮品等的主材种类克数
价格、产地均明确标示出来
这样的创新,对于消费者特别是外地游客而言
那叫一个方便、安逸、巴适!
原
因
消费者心里没得谱
一般景区内的菜品、饮品
大多数都分为大份和小份
但实际上客人心里没概念
大份够不够?
小份是多少?
容易引起不必要的误会纠纷
……
精细化后的菜单
对客人来说,消费更明白、更受欢迎
对于商家来说,杜绝客人对菜品认知矛盾
也就没了鱼香茄子为啥没有鱼的笑话了
当然,这种大胆创新和尝试
也引起了国家发改委的关注
日前,国家发改委价格监督与反垄断局对宽窄巷子景区的餐饮业明码标价精细化标示工作进行实地调研时就表示,充分肯定精细化标示工作成绩,希望青羊继续保持并在细节上不断完善提升,争取在更多重点景区、商圈示范推广。
提升成都,提升青羊的整体城市形象
青羊也将拿出更大创新改革勇气
以实际行动坚决维护广大消费者合法权益
让游客们感受到成都世界旅游名城
国际美食之都的魅力
文章内容仅供交流学习。