世界杯明天就要开打了,身为足球迷兼中国球迷,多希望这次的世界杯有我们的国家队在球场上驰骋。想归想,希望还是留在以后吧。虽然这一次中国队不能上场比赛,但我们一样可以用最擅长的方式将各个足球强国一一拿下;比吃,哪个国家是我们的对手。
比赛开始1秒钟,五星巴西被一口拿下,中国队1比0.
这么多国家我一个人拿下都不费力,话不多说,先走流程。
珍珠丸子原材料:
猪肉600克,糯米250克,饼干96克,姜5克,盐3克,味精2克,生抽20克,胡椒粉1克,淀粉12克,葱花适量
珍珠丸子的做法:
1、糯米提前一天泡水,浸泡12个小时以后过滤掉水待用。
2、将猪肉绞成肉末,饼干切碎,姜切碎,小葱切成葱花。
3、将盐,姜末,生抽,胡椒粉,淀粉加入猪肉中,绞打上劲。
4、加入饼干碎,搅拌均匀。
5、手上沾水,取肉末20克左右揉成肉丸,然后在糯米上滚一圈即可。
6、蒸锅上汽以后将丸子放入蒸12-15分钟,出锅装盘。
备注:
(1)、猪肉选择肥瘦三七或二八的都可以,不用太瘦。
(2)、饼干一般选用原味饼干,不会影响丸子的本味。
(3)、糯米可以头天晚上泡,天气热可以放冷藏。
很多人都会做肉丸子,但在肉丸子里面加入饼干应该是第一次见吧;我平常喜欢用原味的饼干来做,没有什么特别的味道,不会影响丸子的本味。这一次因为家里还有一些猴姑饼干,正好利用一下。加入饼干以后入口是咸香,回甘会有淡淡的甜味。
这个丸子的做法非常的简单,对照图文就懂了。世界杯期间多做一些,比赛看累了吃几个补充一下能量接着看。