银鳕鱼是深海鱼，入口即化，肉质非常细腻，可以像三文鱼那样蘸辣根生吃，有独特的清香和鲜味。减肥期间的人们，总是克制着自己的食欲，殊不知，过分克制食欲达到节食的状态，以25的女性来说，每天低于800卡的热量摄入就算是节食，节食会降低体内的新陈代谢，一开始可能会瘦很多，但是反弹也比较厉害，而且很快进入平台期。所以说，要保持低碳水摄入，保持身体代谢水平，蛋白质是非常好的选择。
身体消耗蛋白质比消耗碳水化合物需要用到更多的能量，银鳕鱼肉质鲜美、味道清甜、易于消化，是减脂增肌期间的很好的主食选择。怕油腻的朋友，可以用清蒸的方式，保持银鳕鱼鲜嫩的肉质，原汁原味，配些西蓝花、青菜、是很好的减肥正餐。
银鳕鱼豆腐汤，材料有蔬菜、豆腐、银鳕鱼，一起放入锅内，大火浇开后小火慢煮，然后煮十分钟以后，放入调料，煮至肉质柔软松散即可食用。这汤可谓是省时省力又美味，还可以搭配各种美味的蔬菜、汤鲜味浓，饱腹感又强，考虑一下呗~
香煎银鳕鱼，味道是很多烹饪方式中几乎是最好的一种，但是也是热量最高的一种，因为煎的过程中会放油。馋的受不了的时候，可以煎一小块来解馋，搭配蔬菜汤，还是可以接受的。
金针菇蒸银鳕鱼，金针菇垫在碟子底部，表面撒上豌豆玉米或者其他的蔬菜蓉，撒上一点而言，入锅蒸至筷子可以插进去鱼肉，就可以了。鱼在高温中释放鱼汁，渗透入金针菇中，味道鲜美浓郁。能够减轻蔬菜的寡淡感，能减肥之路走得更持久，总不能为了减肥，放弃世间这么多美食吧~