山里忙活一天拣回来的野生菌,能吃的只有一半,不过够吃足矣


作为云南人,到了野生菌上市的季节,最爱的做的事就是上山拣菌。其中一部分人把拣菌当做了职业,一部分人把拣菌当做锻炼身体。而我,显然是后者。

山里的菌挺多,认识的却很少。这麻脚香是为数不多认识的菌子。
而菜菜板上这些菌子都是拿不准的。有人知道这些菌子可以吃吗?
最终还是没敢吃那些拿不准的菌子,毕竟可以吃的已经够多了。
炒杂菌,青椒必不可少。
这是夏季最好的美味,也是大自然给云南人的馈赠。对于拿不准的野生菌,个人建议不要尝试,野生菌中毒的滋味真的不好受。