夏天就是要簡單,這道涼拌菜,一切一拌,5分鐘就能上桌


【涼拌皮蛋】

用料:皮蛋兩個,青椒一個
皮蛋沒個切成六分,盤中擺好。
青椒切丁,大蒜一個切丁,喜歡吃大蒜的可以多放一點。
鍋中倒入少許油燒熱,下大蒜丁炒香。
倒入青椒丁翻炒片刻斷生。
把炒好的青椒丁盛到皮蛋中間。
用生抽,香醋,蒜蓉辣醬,白糖,調成醬汁。
調好的醬汁淋到皮蛋上即可。
一道爽口開胃的涼拌皮蛋就做好了,夏天做好放冰箱冷藏一下口感更佳哦。