「大美烏爾禾」吃魚啦!艾里克湖的魚兒美味得不要不要的!

預告

只為給吃貨呈現

最鮮美食的《吃魚啦》活動開始啦!

即日起

克拉瑪依人民廣播電臺

《926快樂吧》欄目

克拉瑪依電視臺

《生活零距離》欄目

將錄製5期以艾裡克湖的地產魚

為原料的美食節目。

以餐飲企業製作

特色魚宴、專業評審點評

美食情報員試吃投票為主要內容

貫穿整期節目。

9月16日17點整

克拉瑪依手機臺將會對本次節目錄制進行現場直播

教大家怎樣烹製艾裡克湖野生魚

明天,請鎖定克拉瑪依手機臺

悄悄告訴你喲

5期節目將在克拉瑪依人民廣播電臺、克拉瑪依電視臺播出

具體播出時間請繼續關注我們

跟隨市廣播電視中心記者

“探秘”艾裡克湖地產魚

從捕撈到端上餐桌的全過程

艾裡克湖,走起!

出發!魚兒我來啦

艾裡克湖位於烏爾禾魔鬼城風景區東南16公里處,是由白楊河水彙集而成。“艾裡克”在蒙古語裡是酸奶的意思。

艾裡克湖至今已存在了1300年以上,是克拉瑪依唯一的天然湖泊。一泓湖水碧波盪漾,蘆葦叢生,魚躍禽鳴,漁舟唱晚。

上船出發,捕魚去嘍

到達下網的點,準備起網,期待

看著肥美的魚兒,小編抑制不住激動的心情

艾裡克湖的魚都是純野生的魚,非人工飼養的呢!據捕魚師傅說,這次捕到的魚最重的15公斤,有1米多長。

魚兒們上岸,這就是金秋豐收的景象

魚已經捕完了

下面當然是要吃魚啦!

吃貨們

你們有福了!

小編已經等不及啦!流口水,準備開吃!

哇,艾裡克湖的魚怎麼能這麼好吃,不管是紅燒的、清蒸的、炸的都非常好吃。這是為什麼呢?是有什麼秘方嗎?燒製方法也很普通呀!

小編在這裡只能告訴你:只因是艾裡克湖的魚!

話不多說,開吃!

艾裡克湖魚銷售點丁老闆說:“市民比較認同艾裡克湖的魚,最多的時候一天可賣出1噸多。花鰱25元/公斤、白鰱18元/公斤、草魚28元/公斤,其中鯽魚最受歡迎,常常供不應求!”

不過,問題又來了:

為什麼艾裡克湖的魚這麼美味呢?

這個時候又要“吹一吹”艾裡克湖的生態了(小編都已經不好意思了!)艾裡克湖南面綠草茵茵,牛羊遍野,炊煙裊裊,氈房林立;北面浩瀚的古爾班通古特沙漠綿綿起伏,胡楊虯枝傲立,紅柳嫋娜堅韌;湖裡野魚遍佈,湖邊溼地水鳥歡鳴,該湖區是中國雲石斑鴨唯一的繁殖地,人們盛譽艾裡克湖為"戈壁沙漠上的一顆明珠"。你說,魚兒在這麼好的環境裡,怎麼可能會有泥腥味呢?

話說,艾裡克湖的魚種類可多啦!

白鰱、花鰱、草魚、鯉魚、鯽魚、鯧魚、白條、大口鯰魚、池紹公等。最重要的是全部是野生的!野生的!!野生的!!!

這麼好吃的魚

在哪裡買?怎麼製作更好吃呢?

想知道的話,明天敬請鎖定

克拉瑪依手機臺

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