说到街边美食怎么能少得了麻辣烫，在逛街逛到累的时候吃上一碗酸辣的麻辣烫简直就是让疲惫的一天锦上添花。但是，吃货们挚爱的麻辣烫为什么越来越少人吃了呢？容易上火？因为天气越来越热？
麻辣烫一开始只是流行于重庆等地，是重庆当地的美食。后来这种速食又美味的麻辣烫就开始风靡全国，到如今麻辣烫已经不断地“优化”推出各种各样的口味，也有配合广东地区朋友推出不辣的麻辣烫。当然，这很容易遭到吃货们的鄙视，不放辣椒吃什么麻辣烫。
当麻辣烫已成为我们生活中的一部分的时候，要突然割舍的确很残忍。但是，当很多吃货听闻麻辣烫的“真相”时都决然不吃了。到底发生了什么？能让吃货放弃这么美味的麻辣烫原因肯定不是那么简单的。
我们都知道麻辣烫是街边美食，那当街边美食煮好时肯定也少不了“尘”这一道调味料。在人流密集且车多的街道，汽车尾气都会落在食材上面，要不是麻辣烫那辣椒够给力估计都能吃出“土”的味道。
除了在街边尘土多，不卫生之外，最重要的还是因为食材，让它失去了吃货们的 “宠爱”。 很多的街边小贩都会采取薄利多销的营销手段，所以他们为了获得更多的利润，都会在购买原材料的时候，选择一些成本比较低的食材，不选对的，只选便宜的。而且这街边麻辣烫的汤底都是反复利用，在汤变少的时候，小贩就只会在里面加开水还有调味料。
这样的麻辣烫能不失宠吗？而且在头条新闻上也有不少说到因吃麻辣烫引发肠胃病进医院的，因此，这样的麻辣烫越来越多人都不敢吃了，更有一部分吃货说：打死也不会吃了。
其实，很多吃货都是带着过过嘴瘾的心态试试的，要是吃个麻辣烫而肠胃病病进医院那就得不偿失了。因此，吃麻辣烫需谨慎，不卫生的麻辣烫吃下去就很容易感染幽门螺杆菌而引发的急性肠胃炎、胃溃疡等疾病。幽门螺杆菌主要是寄生在人的胃粘膜表面，是一种传染性极高的细菌。
感染幽门螺杆菌的患者近100%伴有慢性胃炎，同时也是导致胃癌的头号杀手。因此，定期检测、了解自己胃部是否感染幽门螺杆菌、以及感染程度非常有必要。用爱卫胃炎检测试剂（爱卫5 -羟吲哚乙酸检测试剂），能检测胃部幽门螺杆菌的感染程度，从而判断是否患有胃溃疡、胃癌，达到早知道早治疗的效果。
爱卫胃炎检测试剂主要用于幽门螺杆菌感染程度及早期胃癌的筛查，是目前市场上唯一非血液、非粪便的检测试剂，通过尿液就可以检测出结果，非常的干净，还无痛。只需要花3~5分钟就可以了，避免了去医院检查费时费力。而且通过色卡就知道感染的情况了。
如果爱卫胃炎检测试剂得到的检测结果为阴性，则没有早期癌症风险；若检测结果为阳性，应在3日内再进行复查；若检测结果为弱阳性，代表被检测者为亚健康状态，3次检测均呈弱阳性，则属于高危人群，这时应当引起检测者对自己胃部健康的重视。
为了自己的健康着想就不要再吃麻辣烫了，管住了嘴你就是最后的赢家。