一天不吃肉就渾身難受。現在滷肉、滷豬蹄、滷雞蛋等一些滷製品也是越來越受人們的歡迎了。滷製品之所以能俘獲人們的芳心，受到消費者的青睞，與它本身具有的特色是分不開的。因為它風味獨特，而且顏色很賞心悅目。給人心理上的享受，又能刺激人的食慾。而且滷製品既可以冷食又可以熱食，老少皆宜，還能做小菜、快餐等等，是一種非常理想的旅食食品。
它製作非常的方便，只要將滷汁調好，把原料煮熟就可以了。但是如果想要做好吃的滷肉，這就需要經典的方子才可以做出原汁原味的滷肉來。今天我就偷偷的把這個方子告訴你們，教你們如何在家就能做出香氣逼人的滷肉！
準備食材:五花肉、大料、香葉、姜、桂皮、老抽、生抽、白糖、食鹽、食用油。
第一步:
將五花肉洗淨切塊，生薑切片放到一旁備用。
第二步:
把鍋燒紅，放入適量食用油，至油沸騰以後，把五花肉倒入鍋中進行翻炒，煎至兩面金黃以後，把肉放進空鍋。
第三步:
鍋中依次加入生薑片、桂皮、香葉、大料，加入適量的清水，然後加入老抽、生抽、白糖、食鹽，輕輕進行攪拌，蓋上鍋蓋熬至一個小時以後撈出，就可以食用了！
不到一個小時就會滿屋飄香，這道滷肉真的是非常的簡單。而且你們可以在裡面加入一些你們喜歡的食材，比如說像豬蹄、雞蛋這些等等。配料我已經教給你們了，你們趕快自己去試著做起來吧！
每個人都有自己喜歡的記憶中的味道，每個人都有自己想要去學做的美食。希望我今天帶給你們的這個分享，可以獲得你們的喜歡。你們記憶中的味道是什麼呢？快來給我留言分享吧！關注我，下一次帶給你們更多記憶中的味道。請用你們的點贊、收藏來給我多一些的鼓勵與支持吧！