俗话说“一夏无病三分虚”。夏天是“苦夏”,待秋风一起,人们胃口大开,很多人都开启了“贴秋膘”模式。可是在食物丰盛、营养易过剩的今天,大鱼大肉一不小心吃多了就贴膘过头,最容出现的问题就是发胖,一整个夏天的减肥成果就付诸东流了,还有一部分人呢天生脾胃虚弱,稍稍一吃多就胃胀腹坠,各种难受不舒服的症状就出来了,脾胃就像是一个大磨坊,用来消磨我们吃下的所有食物,化生精气血液。很多人禁不住美食诱惑,进食过多,导致发胖或是腹胀难受,这些“膘”生出来的烦恼该怎么解决呢?这个时候就需要理气消胀了。
而且,既然已经吃多了,那就该让肠胃稍加休息,最好饿上一顿。在众多食物中,最理想的消食食物莫过于萝卜。而最好的理气佳品,则是芳甜清冽的橘、橙、柚的外皮。常喝麦芽茶可健脾和胃,经过发酵的乌龙茶和普洱茶有利于消食,香气持久浓烈,性温助脾胃消化。有些水果也是助消化的好帮手,像木瓜、柠檬、苹果、凤梨、猕猴桃、葡萄柚等,含有酵素,能清除肠胃油腻,帮助分解蛋白质,减少脂肪吸收。这些简便安全的“消食”佳品都值得大家选用。今天我们就来说说怎么吃不仅能促消化还能排出身体毒素,一起来看看吧!
1、柠檬腌白萝卜
准备食材:白萝卜300g、柠檬1个、白糖适量、白醋适量。
白萝卜削皮切薄片,再把萝卜片切成扇形,撒适量的盐腌制萝卜片,柠檬一切两半,一半同样切成扇形,另一半挤出柠檬汁,将腌出水的白萝卜挤干水分,把柠檬片放在上面,撒上白糖,倒入柠檬汁、白醋,要没过食材,拌均匀,密封入冰箱冷藏入味,一盘酸甜爽口的配粥小菜就做好了,味道很棒哦。记得白萝卜要用盐“杀”一下,既能去除辣味,口感也好,白糖和白醋的用量,可以根据自己的口味调整。
2、白萝卜猪肉卷
准备食材:白萝卜半根、猪肉糜适量、香菇2朵、小葱2根、生姜1小块、鹌鹑蛋1个、盐
1茶匙、香油1汤匙、五香粉1茶匙、干淀粉适量。
香菇去根洗净切末,小葱和姜切末。猪肉糜加香菇末、葱姜末,加盐、香油、五香粉、干淀粉,打入1个鹌鹑蛋搅拌均匀备用。萝卜去皮切薄片,入沸水焯烫至软后捞出沥干放凉,然后将调好的肉馅放入萝卜片中卷成卷,装入盘中后上蒸锅水开后蒸7分钟,关火撒入些小葱末即可。
3、猕猴桃芒果汁
准备食材:凯特芒250克、猕猴桃200克、纯净水100克
凯特芒和猕猴桃清洗干净,分别去皮、切块,全部入破壁调理机杯或是打汁机中,加适量纯净水,启动蔬果汁程序,水果块变成水果汁,酸甜可口的猕猴桃芒果汁做好啦,猕猴桃富含维生素C,具有美容养颜、增强抵抗力的作用,此外猕猴桃还有降低胆固醇、促消化、降血脂等功效。而芒果也有防治心血管疾病、美化肌肤、抗癌的功效。二者结合,不但在颜色上很亮丽,而且在口感上也是酸酸甜甜的。
天冷虽然是喝汤吃肉的好时节,但也不要盲目的贴秋膘,饮食一定要注意荤素合理搭配。少吃过咸过辣的食物,以免诱发胃酸分泌异常。肉肉虽然好吃,也要多吃芹菜、香蕉等富含植物纤维的蔬菜和水果。而且吃饱后不要长期久坐,可以在饭后散散步,更好地促进肠胃运动,这样身体才会更健康。