魚生火,肉生痰,青菜蘿蔔保平安!綠色的蔬菜,人見人愛,尤其是乾燥的秋天,更要多補維生素,多吃纖維素,三天兩頭吃一次,改善秋燥哦! 那天去菜場,看到一堆鮮嫩的空心菜,很是喜歡,就買了一大把,才幾塊錢,再加點豆腐乾搭配,簡單炒一炒,幾分鐘就上桌,簡單,好吃!雖然沒有肉,味道卻一點也不差,比肉還香還好吃!
空心菜含有大量纖維素,有通腸解毒功能;顏色特別綠,是因為裡面葉綠色含量高,有“綠色精靈”的美稱,可以除口臭,健美皮膚,有清熱涼血,利尿除溼,降脂減肥的作用,是女人們的最愛哦! 而豆腐乾是豆製品,高蛋白高鈣質,兩者一起搭配,既營養互補,又味道鮮美,而且看起來菜品不單調,顏值也高,令人食慾大開!