7元的呱呱面筋,擀面皮的配菜反而更好吃,还不到下午全都卖完了


去擀面皮店吃个呱呱面筋,7元一份,每次吃擀面皮,碗里的面筋和呱呱总是吃不够,这次专门点个一次吃过瘾。


这家擀面皮店,价格还算正常,有些打着手工的旗号的店,价格有些贵的离谱。
呱呱看上去像是年糕,切成片状,和面筋凉拌在一起,用的就是调制擀面皮的调味料。
呱呱口感吃着非常筋道,特有韧劲,比擀面皮口感要更紧实。
而面筋是多孔松软,吸收了汤汁才会更有滋味,这两种口感放在一起真是奇妙的组合!
这么一份呱呱面筋,一次吃个过瘾,和平时的量差不多,到不了下午店里就卖完了,本来就是配角,有时候这些配菜真的比主菜还要好吃。