清蒸鱸魚,鮮香肉嫩不油膩,做法簡單,一起跟著做美味吧


食材:鱸魚一條,蔥幾根,香菜幾根,姜幾片,蒸魚鼓油

將魚洗淨,斜切刀,魚肚子內塞入蔥段和薑片
淋上一點點的料酒
撒上少許的食鹽
水提前燒開,把魚放入蒸鍋,大火蒸八分鐘左右,筷子能輕鬆的插入便是熟了
蒸好以後,淋上蒸魚鼓油
撒上蔥花,香菜末,或者蒜泥芥末之類的,根據自己的喜好來
淋上八成熱的熱油