炸醬麵簡單做法,面試控的福音來了!


成品圖

一塊豬肉切碎
蔥薑蒜切碎備用
鍋里加少許油,放入切好的肉丁,放入適量料酒,煸炒至肉丁變色。
放入兩勺幹黃醬,兩勺甜麵醬,一勺辣椒醬翻炒。
加入適量清水,小火熬製十分鐘。
收汁,關火
煮好的麵條瀝乾水分,放入少許熟油拌勻。
放入做好的炸醬拌勻即可食用。