2019年02月19日
只要思想不滑坡，辦法總比困難多
每天一篇原創文章，這是第【271】篇
只要行動，啥時候都來得及
——張大寬
年過完了
今天是正月十五，元宵節，先祝你節日快樂！
過了今天，這個年就算過完了，恍恍惚惚的，是不是覺得時間太快了。
不知道你有沒有感覺，其實這個年，是從聖誕開始，到今天結束的。掰掰指頭算一下，乖乖，小兩個月啊。
一年的六分之一，就在過年中度過了。剩下的這三百天，年初立的FLAG，設的“小目標”夠不夠完成？
懶得學習
對於大部分餐飲人來說，我覺的今年的主題，是“基本功”，換個說法，就是學習+練習。
為啥這麼說？
看不出來麼，更新頻率太高了，身邊的店開了關，關了開。每一次的重新開張，都意味著一次“升級”。
這個升級，既有硬件方面，也有軟件方面。
硬件，無非是裝修檔次及裝修風格，都要跟上變化。街邊店可能還好一些，自己決定怎麼弄，可繁可簡。商場店就不同了，新裝修一定要上檔次，不能給人家“掉份”。
軟件，“跨界打劫”的越來越多，其他行業的“新兵”，沒錢的想來餐飲撈一把，有錢的也想來分碗羹。
整的好像餐飲行業油水很大，粥多僧少似的。你覺得呢？
可當他們進來的時候，就會發現。。。
還真是這樣子，賺錢並不難，幹掉“老”餐飲人也不難。
為啥呢？
就是因為老餐飲人的固化思維和不思進取。（為了避免打擊面太大，你可以假裝以為我說的是一小部分老餐飲人）
話不好聽，那你肯定也不愛聽。尤其是賺著錢的老餐飲，更不屑一顧。
“那幫毛頭小子算個屁，老子做了十幾年了，用壞的鍋比他們用壞的電腦都多，跟老子拼，歇歇吧”
真的嗎？
我講個事實啊，年前找我諮詢的李總，當時在電話裡溝通了關於微信會員的必要性，他也表示認同，也需要做。自己也要改改。
沒想過了大概十天時間，我去看了一眼他的朋友圈，前三天還可以，發了一點東西，再後面就又回到從前了。
後來他給我說，這玩意不好做啊，他這70後，也老了，玩不轉了。
我說那你就招個孩子專門幹這個事情吧。
他說，還要重新招人啊，那得多少錢啊，不划算不划算。
他都這麼想了，我也再沒法說啥了。
對我那些已經受益的學員來說，這點錢簡直太值了。為啥嘞？因為一天就能從微信裡收回10倍工資的錢。
前些天我看了一下他的朋友圈，已經變成了“三天可見”，終於踏入了那“一億人”的行列。
別人都在想盡一切方法去和顧客建立更緊密的關係，說的嚴重一點是“搶顧客”，你呢？在幹啥？
還有那些自我感覺良好的，提到學習，就說沒用，我不學習，天天也賺錢呢，無所謂啦。
思維固化，不思進取，不想學習，這都是懶病害的。
別光羨慕別人的好
昨天看到周杰倫在謝霆鋒的《鋒味》節目做嘉賓時候，爆出來自己小時候學鋼琴的辛酸史。
周杰倫說，他四歲開始學鋼琴，每天被要求練習2個小時，但小時候非常好動，壓根就坐不住。
媽媽葉惠美就坐在旁邊，手裡拿著藤條，用關愛的眼神看著JAY，微笑的眼中透露出四個字“感不感動”。
有些家長一看這是成功案例啊，原來教孩子可以如此簡單，紛紛表示學到了絕招，馬上回去就用。
還有人說，自己也希望孩子學鋼琴，現在開始晚不晚？
網友說“現在嗎，可能有些晚了，因為你打不過你家娃了”。
小時候學習，還有父母看著，還有老師管著，即使那樣，也沒見得學的多好的，也沒見得多努力的。
現在都這個年紀了，也沒人逼了，還有那個心氣嗎？
看明星們成名之後如此光鮮亮麗，但你也得看到人家背後練功時候都下的什麼功夫。
因為“被藤條威脅”而成功的明星，不止周杰倫一個，還有汪峰，林俊杰等人，都是這樣的。
你現在開店了，更不必小時候，有人管，有人逼，你還想要好，咋弄？
就得靠自己啊，自己逼自己。
只有走過了這個階段，才有可能像那些賺錢的店一樣亮眼。
至少，也能比你現在更賺錢啊。
賺錢不是偶然
賺錢不是偶然，成功一定也不是偶然。
都是之前千萬次的刻意練習，不斷試錯最終得到的結果。
或者說，賺錢只是一個結果，你更應該注重的是如何賺錢的過程。
那，如果不想經歷這個難熬的過程，只想要這個結果，行不行呢？
當然可以啊，你可以花錢僱人替你經歷，替你成功，你只需要“坐收漁利”就好了。
這就是大家嘴上都說的風投。有眼光有錢不用經歷過程，直接投錢，10個裡面只要有1箇中了，就夠了。
如果你沒錢，做不了風投，那就好好學，好好練，把你的店做強，風投自然就找到你了。
是金子，在哪都發光，你要做的就是把你身上的泥土抖乾淨，把你閃閃發光的本事亮出來。自然有人來找你的。
你看到的那些成功案例，無一不是因為做的很好而被發現並投資/收購的。
沒有偶然，都是必然。
別忘了你的目標
年過完了，但對你來說，今年的新目標也才剛剛開始。
既然設定了目標，就別亂來，好好完成你的目標。
今年的市場，投機取巧會越來越不受待見，做好產品，做好服務，做好基本功。讓自己具備更強的競爭力。
然後再搭配上能夠落地，切實可行的營銷方法，你就能甩開同行幾條街。
關於微信怎麼用，如何通過微信給你店裡賺錢，可以來和我聊聊，微信就在文末，當然，這是收費服務，我只是提供給你一個多賺錢的機會，要不要，自行決定。
把你的能力提高一點，和你的顧客更近一點，你就會和錢更近一點，賺的也就更多一點。
其實，只要你想變得更好，啥時候行動都不晚，重要的是要行動。不動，說啥都白搭。
我是大寬，每天一篇原創文章，解決一個餐飲問題。
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你有哪位朋友是不是也遇到了這樣的問題？
你可以把今天的內容分享給他，或許你能幫到他。