雙椒魚頭
這個是大頭魚配上湖南特有的雙色剁椒蒸出來的,這樣蒸出來的魚頭沒有了一丁點的腥味,吃到嘴裡全是魚與剁椒交雜在一起的鮮香。
豬大腸
豬大腸是經過數次的清洗乾淨後,再用滷料滷香,這個過程繁瑣複雜,才能把這原本臭氣熏天的食材,做成一道美食。
辣炒魷魚須
配上辣椒的魷魚須吃不出來一點海鮮的腥味。
香辣蝦尾
入侵我國最失敗的外來物種,龍蝦遇到中國吃貨,註定是一碗菜!
雞汁嗦螺
菜吃嗦螺的人,大多就是愛那種嚼味!
辣椒炒肉
湖南人走到哪裡都愛點的一道菜。
湖藕燉排骨
燉湖藕吃起來軟、面、香、甜,能當飯吃的一道菜。