解放思想,實幹興肇
巾幗擔當,建功立業
“霧失樓臺,月迷津渡”北宋詞人秦觀的《踏莎行》,將惱人的“回南天”也寫得浪漫、唯美,但對於南方人來說,“回南天”是北方小夥伴永遠無法體味的痛。
氣象專家話,“回南天”“返潮”,皆因此時冷暖空氣總是在南方交匯,一旦冷空氣不夠力量撤走,暖溼氣流迅速反攻,致使氣溫回升,空氣溼度加大,而歷經秋冬春後,地面、牆壁、物件的表裡都冷透了,溫度小於或等於露點溫度時,空氣中的水蒸氣達到飽和,就開始在物體表面凝結,起水珠。也就是說,冰冷的物體表面遇到暖溼氣流後,易產生水珠形成“返潮”。
“回南天”會傷身
“倒春寒”要防,大家都知道,因為容易引發感冒等上呼吸道感染、扁桃體炎等。
但很多人不知道,口中發黏,胃口不好,頭部脹重,昏昏欲睡,其實不是“春困”而更是“回南天”引發的身體不適,幾乎人人可中招。
“回南天”潮溼多霧,還很容易引起風溼病、關節痛、肌肉痛的復發;高血壓等慢性疾病病人,如果沒按時服藥、監測血壓,也容易出現腦中風、心梗等急性發作。此外,潮溼天氣,悶熱不散,還會溼疹、皸裂、皮炎、腳氣等皮膚疾病多發。
正因如此,省名中醫、廣東省第二中醫院主任中醫師範德輝教授指出,“回南天”的身體養護調攝,需要衣、食、住、行全方位進行,在此送您一套養生寶典。
衣
護肩蓋膝 還要勤洗常換
《黃帝內經》有云:“虛邪賊風,避之有時”,又“風者,百病之長也”,是說在眾多引起疾病的外感因素中,風邪是疾病初起的主要致病因素,因此“回南天”防病,首當防風邪。
在空調房內,建議要穿有袖衫來護住肩膀,穿長褲子來遮住膝蓋,使關節等易受風的部位得到保護。出門前,我們可以先開門適應一下室外溫度,再換衣物出門。到了晚間睡覺時要鋪條小毯子,搭上薄被子,注意保暖。
“回南天”最令人頭疼的是衣服總是晾不幹,因此有些人很可能就不勤換洗衣物了,殊不知,此為大忌。空氣中溼度大,真菌活躍度很大,出汗多、衣服潮溼都容易引發皮膚病。因此,衣服要勤洗常換,並且最好選擇易幹且滑爽布料的衣物。
潮溼天氣裡,鞋子長期放著不穿,容易發黴。建議適當擦洗乾淨,烘乾,放在陰涼處。而正在穿的鞋子,穿之前可以用吹風機吹1-2分鐘,保持鞋子內部的乾燥。
食
忌冷膩 宜甘溫
直到端午節前,人們可能會發現,食慾不佳、腹脹、大便不成形或黏膩不爽等情況反覆出現。這是因為,“回南天”潮溼,而五臟之中,脾為太陰溼土之髒,喜燥惡溼,而溼邪最易犯脾,很容易讓人體出現脾損、脾弱症狀。
範德輝教授建議,應付“回南天”脾胃問題,應遵循“少酸多甘”的原則,宜適當食用健脾祛溼的食物,如扁豆、薏苡仁、芡實、山藥、茯苓、赤小豆等,這些食物能起到祛溼利尿的作用,幫助身體排除毒素。
要切記的是,對於生冷、油膩的食物,要儘量遠離,以免傷脾胃。如出現腹脹、大便不成形等溼邪困脾的症狀,建議可服用保和丸、藿香正氣水等健脾祛溼藥物。
此外,“回南天”時空氣潮溼悶熱,食物容易腐爛黴變,因此,食物存放要注意通風防潮。如果食物已經發生了黴變,則應果斷倒掉。廚房廚具,應每天清潔擦拭抹乾,不能讓它們成為滋養細菌的“溫床”。
住
“早七八”“晚五六”通風
“回南天”讓人頭痛的還有如何想方設法防潮,避免家中電器、木質傢俱遭殃。
媽媽們總是會叮囑孩子:“回南啊,別開窗。”確實,“回南天”來襲時,謹記關好門窗,尤其是朝南或朝東南面的窗戶,不給溼氣任何入侵的機會。不過,範德輝教授指出,不能一整天都關窗鎖門,需要開開窗通通氣,讓室內外空氣流通。
開窗的時機也是有講究的,一般選擇在早晨7-8點空氣流暢,傍晚5-7點空氣溼度低時開窗,這時開窗最科學。
而最簡單的室內祛溼之法,一可打開空調抽溼,吸走空氣中的水分;二可在地上鋪上報紙、紙皮,尤其門口、廚房出入口等溼氣重的地方可以多鋪兩層;三可到超市購買除溼防潮的乾燥劑、竹炭、各類吸溼盒,操作簡單方便,有些還具有芳香的味道。不妨在廳裡放著一些,除溼的同時,芬芳的味道也撲鼻而來,一香解溼愁。
行
忌風遮雨 合理鍛鍊
“回南天”時,降雨不定時,記得出門前要隨身攜帶雨具。空氣潮溼,儘量在潮溼的地方少逗留。郊外踏青,要穿足夠的衣服,注意別讓頭臉部或四肢關節處直接受風。每週安排時間進行適當的體育鍛煉,增強體質,提高身體排溼祛溼的能力。呼吸春的氣息,以助肝氣生髮,吐故納新。
但與此同時,不能過度勞累,否則容易導致溼邪乘虛而入。因此,要安排好合理的作息時間。晚上早點入睡,儘量不要熬夜,睡覺時蓋好被子,避免著涼。“回南天”時,也要注意“倒春寒”來襲,適時增添衣物。
如有必要,可到醫院針灸科拔拔火罐,熏熏艾灸,不失為一種不錯的驅寒祛溼的方法。
回南天想趕走溼氣?
全家受用哦!
赤小豆粉葛鯪魚湯
材料:
赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生薑3片。
做法:
赤小豆、陳皮分別洗淨,陳皮去瓤;粉葛削皮洗淨,切塊;鯪魚宰洗淨,去髒雜,慢火煎至微黃。然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。
功效:
清熱下火、祛溼潤燥。
豬橫脷煲雞骨草
材料:
豬橫脷1條,雞骨草30克左右,蜜棗2個
做法:
1、豬橫脷切掉中間的白脂,清洗乾淨,切成小件;
2、雞骨草斬開成小段,撈洗幾次,洗乾淨沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進湯煲裡,加入5~6碗清水,大火煮開後,轉慢火煲1.5個小時。
3、最後,放鹽調味即可。
功效:
雞骨草——性微寒味甘、淡,具清熱利溼、舒肝止痛的功效。
豬橫脷——即豬胰,性味甘、平,功能補脾、潤燥、養肺、澤顏。
豬橫脷與雞骨草合而為湯,更具清熱、利溼、舒肝、健脾的功效。
炒扁豆芡實淮山煲筍殼魚
材料:
炒扁豆30克,芡實、淮山各50克(中藥店有售),筍殼魚1~2條(約500克),生薑3片,豬瘦肉100克。
做法:
各藥材洗淨,稍浸泡;筍殼魚宰洗淨,可慢火煎至微黃,亦可不煎;豬瘦肉洗淨。一起與生薑放進瓦煲內,加入約10碗清水,武火煲沸後改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。
功效:
清潤可口、健脾祛溼困
赤小豆煲雞
材料:
赤小豆、母雞、鹽。
做法:
取赤小豆90克,去毛及內臟的母雞1只,將赤小豆放入雞腹內,用竹籤將雞腹切口閉合,加入適量的水煲湯,食用時加入適量的食鹽及調味品,食肉喝湯。
功效:
本方有補中益氣、健脾利溼、利尿消腫的功效,對春季四肢浮腫、手腳沉重及腰部有重墜不適感等症狀有效
桑枝鮮雞湯
材料:
冬桑枝40克、光雞1只、生薑3片。
做法:
桑枝洗淨稍浸泡;光雞洗淨去內臟及尾部。一起與生薑放進瓦煲內,加清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後改文火煲3個小時,調入適量食鹽和生油便可,此量可供3至4人。
功效:
氣味略帶中藥材的清香而鮮美清潤,具益精髓、祛風溼、行水氣等功效。
竹蔗紅蘿蔔馬蹄煲茅根
材料:
竹蔗400克、紅蘿蔔250克、馬蹄10個,鮮白茅根120克。
做法:
各物分別洗淨。竹蔗開邊、切段;馬蹄去皮切對半(或不去皮拍裂);紅蘿蔔刮皮切段;鮮茅根切段。一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火滾沸改文火煲1小時即可(或下少許冰糖)。
功效:
清熱解毒、除煩、祛溼邪
三花薏米瘦肉湯
材料:
木棉花30克、雞蛋花30克、槐花30克、薏米30克、瘦肉100克、炒扁豆30克、陳皮或砂仁12克
做法:
1、木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中,加清水適量
2、用大火煲開,再轉小火煲1小時
3、起鍋時下鹽即可
功效:
木棉花有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效,用幹木棉煮粥或煲湯還能祛溼。
芡實薏米淮山蓮藕排骨湯
材料:
淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤
做法:
1、將排骨清洗乾淨,放入湯鍋中,加入適量的清水(多)
2、加入適量的蔥、姜、料酒,大火燒開後撇去浮沫
3、加入淮山、芡實、薏米,轉小火
4、同燉1個小時,再加入切好的藕和胡蘿蔔,還有紅棗
5、同燉30分鐘,加入鹽調味,出鍋即可
功效:
淮山、蓮藕、芡實、豬肉健脾,薏米去溼。芡實與淮山比較,兩者都能健脾,淮山補益力較強,芡實固澀力較好。
胡椒根煲豬肚
材料:
胡椒根40~60克(中藥店有售)、豬肚1個、陳皮1/4個、生薑2~3片。
做法:
各物分別洗淨。陳皮去瓤;豬肚反轉,用生粉揉擦洗淨,再洗淨。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸後,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。
功效:
祛溼除痺、舒筋活絡、健脾暖胃。
扁豆眉豆雞腳湯
材料:
新鮮雞腳6只。腱肉1塊。扁豆30克。眉豆50克。蜜棗2個、清水10碗,生薑一塊;
做法:
1、雞腳剁去指甲,斬成兩段,在豬腱肉上劃上幾刀,生薑切片;
2、把雞腳、豬腱肉、薑片放進鍋裡,加入沒過材料的水,煮開後撈出沖洗乾淨浮沫,薑片丟棄不要;
3、扁豆、眉豆淘洗乾淨,蜜棗沖洗一下;
4、全部材料放進湯鍋,加入大約10碗清水;
5、大火開後,轉小火煲2個小時;
6、放鹽調味即可。
功效:
祛溼美容。
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惱人的“回南天”幾時結束?
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來源:健康有約、中國廣州發佈、江門女性
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