哈喽大家好,有何大家见面了,上一期的菜学会了吗?不会不要紧慢慢学就会了。今天呢教大家酸辣粉,喜欢吃辣的有福了,今天教你们最上瘾的做法!也是我们日常去粉店常见的,以后在家里就可以吃到美味的酸辣粉啦?看到这记得关注哦!
首先准备食材 1.底料比例,生抽:陈醋:油泼辣子=2:3:3。 2方少许的豆瓣酱,看个人口味去定 3.把粉煮软,用高汤做汤底,此次我用的猪骨汤。也可用鸡汤。 4.必定要放些酸豆角或是酸菜,可以去超市购买。以后 会出酸豆角的做法。 5. 粉条我选的是西南处所产的,粉条很滑,我做了两份,另外一份放到了凌晨也没有坨在一路,为粉条打call。