哈嘍大家好，有何大家見面了，上一期的菜學會了嗎？不會不要緊慢慢學就會了。今天呢教大家酸辣粉，喜歡吃辣的有福了，今天教你們最上癮的做法！也是我們日常去粉店常見的，以後在家裡就可以吃到美味的酸辣粉啦？看到這記得關注哦！
首先準備食材 1.底料比例，生抽：陳醋：油潑辣子=2:3:3。 2方少許的豆瓣醬，看個人口味去定 3.把粉煮軟，用高湯做湯底，此次我用的豬骨湯。也可用雞湯。 4.必定要放些酸豆角或是酸菜，可以去超市購買。以後 會出酸豆角的做法。 5. 粉條我選的是西南處所產的，粉條很滑，我做了兩份，另外一份放到了凌晨也沒有坨在一路，為粉條打call。