家乡特产:四线小城通化之旮旯美酒-----吉林省大泉酒 (第2辑)


今天应东北粉丝要求,家乡特产之旮旯美酒---推出八线小酒大泉酒。虽然不是一个全国品牌,希望广大粉丝留言谈谈口感,支持一下东北小酒大泉酒。欢迎关注头条号,足不出户,领略全国。


吉林省大泉源酒业有限公司坐落于吉林省通化市境内,厂区占地面积5.2万平方米,厂房面积3.2万平方米,具有生产万吨以上纯粮优质酒的生产能力。 大泉源酒业始建于明末清初的公元1616年,历经明、清、中华民国延续至今。近400年间,大泉源酒沉积了悠久厚重的历史文化。
清太祖努尔哈赤在统一女真部落征战途中来到大泉源烧锅,将大泉源烧锅定为其“御用烧锅”。清康熙、乾隆、嘉庆、道光等四位皇帝东巡祭祖皆征调大泉源酒御用。清光绪十年,御用烧锅被扩建成宝泉涌酒坊。民国时期的“东北王”张作霖、抗日战争时期的民族英雄杨靖宇都视大泉源酒为国之珍品,称赞大泉源酒为“关东王酒”…

境内主要有两条河流,一条为头道沟河,发源于岗山岭,流向由北向南,全长30.11千米,一条为二道沟河,发源于马圈岭,流向由北向南,全长32.33千米,这里山青水秀,气候温暖,湿润,适合各种酿酒微生物的生长、繁殖,长年累月,形成了独特的微生物群。
大泉源酒保持了古井矿泉,纯粮酿造,固态发酵,酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺,使酒的品质优异。先后荣获“关东名酒”、“首届中国食品博览会金奖”、“巴黎国际博览会特别金奖”、“吉林名牌”、“吉林省行业名酒”、“中国历史文化名酒”等多项殊荣。
大泉源酒清亮透明,清香较纯正,略带陈香、焦香、糟香、入口柔顺、绵甜、余味爽净,风格独特。2010年02月24日,原国家质检总局批准对“大泉源酒”实施地理标志产品保护。不知道有多少人喝过呢?口感怎么样? 家乡系列:带你领略全国3185个市县,每天更新,家乡热点、家乡美食、家乡美景等,请关注头条号,足不出户,领略全国。