阆人侃农事
过去，农村人传统的玉米种植都是等到玉米全部成熟了，玉米粒已经硬了，才釆收晒干存入粮仓。但是现在，很多农民都在玉米还未完全成熟的时候就采摘上市，而且一年四季几乎都有上市。为什么呢？
第一，体现了市场为导向，怎么赚钱就怎么卖。当前，全国的干玉米粒价格并不是很好，每斤也就是几毛钱，一亩地也就是几百斤，最多上千斤，算下来一季的玉米，也就那么几百块钱的收入。
但是尚未完全成熟的鲜嫩玉米，采摘后可以直接上市，卖给那些喜欢吃杂粮的消费者。一个玉米棒，就有一块多两块钱了，这比玉米成熟后晒干脱粒，成为玉米粒，要贵的多了。只要有钱赚，农民才不管你是成熟还是不成熟呢。
第二，体现了品种的差异化，什么赚钱就种什么。常规普通的玉米，确实要等它完全成熟了，脱粒晒干才可以卖钱。而那些鲜食的玉米，品种是不一样的。
鲜食的玉米有糯玉米，也有甜玉米，一般糖度会比较高一些，啃起来也比较甜口。这种鲜食玉米品种，正是符合了当前人们吃杂粮，讲健康，讲长寿，养生保健的心理需求，因此迅速在南方地区得到推广。反正现在农民也很实际，什么品种能赚钱就种什么。
第三，说明农村观念在更新，传统的种植模式已落后了。在广西南宁，鲜食玉米的种植技术已经非常成熟，在中国甜玉米之乡广西横县，这里的农民一年可以至少种植4批的甜玉米。
这种新式玉米的种植办法，已经超越了传统的玉米种植方法，不仅仅产量更高，而且效益更好，实现了同一块地多批次的产出，多批次的收入。
第四，说明农业科技不断发展，新品种新技术可以实现四季有玉米卖。由于不断培育出新品种，采用了新技术，甜玉米的发展越来越快。
还是以广西的横县为例，去年横县甜玉米种植面积24.6万亩，出产鲜食的玉米26万吨，种植规模排在全国前列，排在中国西南地区的第一。
上市旺季时，横县每天约有2000吨甜玉米发到全国各地。最为奇特的，其中的玉米须还单独成为了商品，玉米须在电商线上售价25元/公斤。
发展到现在，传统的农业耕作方式已经在不断地提升换代，如果还是按照传统的办法走老路子来种养，包括玉米等各种农产品的生产，已经不能适应市场的需求了。如果作为现代农民，你准备好了吗？
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桂农通
答:种植春玉米一季挣钱少，不如种兩季鲜玉米挣钱多。
(一)一季春玉米亩产一千来斤，每斤8角来钱，一亩地收入八九百元。
(二)种鲜玉米可种两季，比喻:春季三月下旬种植，六月下旬可收获鲜玉米，每穗农民可批发四到五角钱，每亩三千三四百穗，每亩可收入一千二三百元。
(三)鲜玉米收后，还可以种一季鲜玉米，或者一季蔬菜，如果行情好，一亩地还可以收一千来块钱。
(四)从以上种植对比计算，种一亩春玉米，和种两季鲜玉米，种鲜玉米的亩产值高于一季春玉米，多收入一千多块钱，这就是农民爱种鲜玉米的原因。
老头156934080
我是闲逸仙，我来回答这个事，当过农民，和现在坚守三农弟一线的兄弟姐妹们，不以此为奇。
现在农村有大量设施农业，用先进的大棚，不受季节气候的自然制约，春，夏，秋，冬四季反季节，工厂化大批量生产农副产品。才使咱们冬天有鲜红西红柿。青脆黄瓜。紫亮大茄子享用。
市面上现在大量卖的玉米也同样这样生产。供给城里人销费。
我建议出于对你吃到的反季节农副产的的好奇。抽时间到了农家院旅游时，顺便了解一下三农，特别是咱们衣食父母，农民伯伯田间如何辛勤耕耘希望的原野。
閑逸仙
这是农民增加收入的一个途径，鲜食玉米养分高，周期短效益好，农民喜欢种，消费者喜欢买，鲜食玉米生长期一般都是65至80天，株数3500至4000株，如果创造生长条件，一年能种四茬，种中早熟的能种五茬，这是一个很好的致富向目。
午时阳光10750
冷冻保鲜，多食无意，少食健康，
正当午时2
海南玉米四季可种，亚热带可种三季
崇山岭上云
熟玉米一斤才七八毛钱，嫩玉米一斤贵的时候七八快，还得说是普通品种！
蹿天入地的葫芦仔
现在人们生活水平都提高了，但凡是新鲜物都要尝个鲜，嫩玉米营养丰富，适口性好。老少皆宜。而且价格又好，很畅销！
向往165978393
现在冷藏的应该很多吧？具体还真不懂这个！
战神1472813
大棚的或者冷库