老蔡
從小放蕩不羈愛自由
當年上北大
同學們都在忙著找女朋友
他卻往深山老林裡鑽
“世界那麼大，我想去看看”
老蔡尤其鍾愛各種寧靜的小村落
龍王巖鳥瞰大金湖 攝影師：吳贊賀
十年來
老蔡經常穿梭于山澗湖畔
發現了許多匠心造物之美
驚歎於傳統手藝之精妙
但更多的是對這些手藝瀕臨失傳的惋惜
正在古法釀製糖桂花的老手藝人
2017年
他走訪到了一處峽谷
在聳立的懸崖
發現有人正吊著繩索在上下移動
“哇！好酷！”
在崖底等了1個多小時
老蔡終於和此人搭訕上了
原來他是在採藥
這崖壁上種植的是被譽為
“中華九大仙草之首”的藥材鐵皮石斛
倆人相談甚歡
老蔡也逐漸瞭解到
近兩年鐵皮石斛因其藥用價值大火
但多數都是大棚種植
生長週期短營養價值有限
而這裡的崖壁鐵皮石斛
則利用仿野生技術
迴歸石斛自然的生長狀態
與野生鐵皮石斛相差無幾
但不為人知的是
在鐵皮石斛的種植過程中
有一個非常重要的角色——採藥人
鐵皮石斛的種植十分危險
必須要在懸崖上種植
且小苗種上崖壁3年後才可採收
所以採藥人只能拴著鋼絲
在幾百米的崖壁上操作
一掛就是好幾個小時
每日的工作簡直堪稱特技表演
“我們採藥人冒著生命危險
才能得到這麼一丁點優質的石斛
不能就這麼被埋沒了！”
採藥人痛心卻又堅決地說
老蔡聽著他的陳述
心裡有了一個大膽的想法
崖壁所處的泰寧
是全國七大丹霞勝地之一
世界自然遺產、世界地質公園、國家5A景區
是這裡的三塊金字招牌
再加上崖壁上的鐵皮石斛及採藥手藝
若是在這裡做一家康養度假村
真是再合適不過了
茶山小道 攝影師：林世漢
於是，康養度假民宿的設想
慢慢在老蔡的頭腦中生根發芽
有了新的目標
老蔡馬上行動起來
都說民宿選址定生死
他走遍了泰寧大小村落
最後發現了大龍鄉這個地方
大龍鄉畫卷 攝影師：呂學仁
大龍鄉背靠福建第一高峰白石頂
面臨泰寧大金湖
森林覆蓋率達到80%
PM2.5僅為個位數
距離石斛種植基地半小時車程
對設立石斛康養項目十分方便
雲霧下的大布 攝影師：馮有貴
他選擇了一處老廠房
沒有將破敗的廠房推倒重建
而是選擇工程量更大的修復
面對眾人的質疑
他堅信
老東西的味道是模仿不出來的
整個度假村面積多達2000㎡
卻只有寥寥10個房間
每個房間的面積都在100㎡以上
這連設計師都看不下去了
房間的佔地面積簡直太“浪費”
但老蔡不這麼認為
他覺得康養度假
就應該讓客人有更好的住宿體驗
只要規劃合理
再大的面積也不算浪費
所以每間套房的設計
根據不同的需求和房型量身定製
起居區、會客區、觀景區一應俱全
與人靜坐對弈、焚香品茶、揮毫潑墨
即使宅在房中一天
也不會覺得無聊