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10月17日，三门峡市市场监督管理局组成学习考察组，由局党组书记、局长赵冶钧，党组成员、副局长史瑜带队赴郑州市学习食品生产经营单位“6S”规范化管理经验。市局有关科室负责人、各县（市）局、直属分局相关负责同志共29人参加了这次活动。
据介绍，郑州市市场监督管理局吴凤军书记、张松安副局长分别介绍了该局抓源头、控风险，促规范、补短板，创经验、出亮点，争一流、做示范的工作经验，在食品生产、经营、消费三个环节，推行“互联网+透明车间”和质量追溯体系建设的“车间革命”，创新食品追溯模式的“货架革命”，推行“互联网+明厨亮灶”的“厨房革命”等经验做法，深入了解了“6S”规范化管理的内涵，并实地参观学习了郑州大卫城丹尼斯超市，新密市郑喜旺餐饮服务有限公司、虎记老牌子牛肉、祥悦生活超市等5家食品生产经营单位“6S”规范化管理情况。
据了解，在现场参观学习过程中，大家踊跃提问，积极拍摄现场图片，深切体会到了“6S”规范化管理对企业经营和消费者带来的巨大变化，感受到了自身工作中的差距。大家表示，要充分借鉴郑州市的先进管理经验，把“6S”管理模式尽快推广到三门峡的市场监管工作中，推进食品生产经营规范化管理，推动食品安全管理工作再上新台阶，为创建食品安全示范市奠定基础。