湘菜,永州本地菜


在人们所知的八大菜系中湘菜《东安鸡》是非常有名的,口味滑嫩鲜香,酸中带辣,回味悠长。

《永州血鸭》这道菜也是我们永州人最爱的一道菜,中辣鲜香,血浓味重。
《茶油焖石蛙》出自深山养殖的石蛙,用茶油焖煮味鲜甜嫩,滋颜养容之佳品。
《酸辣大肠》很多人都喜欢吃,喝酒下饭是必不可少的一道菜,滑嫩脆香,辣中带酸。
《豆腐丸子》永州本地人的一道菜,特别是宁远县的人爱吃,过年时家家户户都准备的。