葛根是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。但是农村地区，几乎是很少人去挖它的，葛根其形状如柴，故名“柴葛”。单株产量一般在3500～4000克，高产者达5000克以上。迟熟，生长期300天。分枝力强，生长旺盛，耐旱，耐热，不耐涝，耐贮运。品质较差，可作药用。
这种如同枯木的植物名叫柴葛，它们的根被人们成为“葛根”，野生的葛根生命力十分顽强，它们生长的地方，是容不下其他植物的，一旦葛根深深地扎进地里，非常难拔出。柴葛在我国分布广泛，除了西藏、新疆，其他地方都可以见到。
农村山里挖出来的土货，深受女性喜爱，一百斤才出八斤成品
佚名
葛根是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。但是农村地区，几乎是很少人去挖它的，葛根其形状如柴，故名“柴葛”。单株产量一般在3500～4000克，高产者达5000克以上。迟熟，生长期300天。分枝力强，生长旺盛，耐旱，耐热，不耐涝，耐贮运。品质较差，可作药用。
这种如同枯木的植物名叫柴葛，它们的根被人们成为“葛根”，野生的葛根生命力十分顽强，它们生长的地方，是容不下其他植物的，一旦葛根深深地扎进地里，非常难拔出。柴葛在我国分布广泛，除了西藏、新疆，其他地方都可以见到。