位列“十大名园”却异常低调的古典园林,《红楼梦》曾在此地取景


人人心中都有着自己对美景的排名,提到江南园林,大家总会想到苏州拙政园,其实在浙江嘉兴市海盐县也有一座非常漂亮的古典园林:绮园。绮园虽然同拙政园一样,位列中国十大名园之一,但它的知名度却要逊色很多,有点养在深闺人未识的感觉。三十年前的经典影视作品,87版《红楼梦》中的经典场景:宝钗扑蝶、小红私语等,就是在绮园取景拍摄的。


尽管琦园位于江南,但却低调到令很多人不曾听道。这里原来是明代的一个废园,后来冯氏在此改建成为其私人花园,所以也被称为“冯氏花园”,整个园子占地面积10000平米,和其他江南园林一样的小巧精致。

粉墙黛瓦,七楼七底,典型的江南民居式建筑,镂空木窗,与园林的精致相得益彰。在《忆江南》中曾经就有写道,“殷水好,好饮绮园茶。曲径拱桥湖上乐,亭台楼阁苑中花,偏爱晚来霞。”这27字可以说是道尽了琦园雅趣,那种闲适的生活也只有在当时才能体会到吧。

典型的江南园林式盆栽,整齐的分布在园子的各个角落,处处都能感受到精巧典雅,匠心独运。虽然绮园的面积不大,但景致很多,具有代表性的有“绮园十景”:“别有洞天”、“潭影九曲”、“美人照镜”、“四剑探水”、“晨曦罨画”、“蝶来滴翠”、“海月小隐”、“古藤盘云”、“幽谷听琴”、“风荷揽榭”。1990年,它被上海古籍出版社列入该社出版的《十大名园》系列丛书,于是绮园晋升为中国十大名园。

滴翠亭旁边的四剑桥,剧中宝钗从桥上走过。所谓“四剑”,是指四个瘦削如剑般的桥墩,直插池水以探其深,成为绮园十景之一的“四剑探水”。

罨画桥,绮园中唯一一座拱桥,桥拱较高,桥洞也宽,造型精美灵秀。87版《红楼梦》中林妹妹和宝哥哥曾在此互诉衷肠。

绮园中有大量太湖石堆砌而成的假山,山上亦古木参天,游人可拾阶而上,漫步在假山之上,从不同视角欣赏园林景致。

美食篇

嘉兴粽子



嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。


酱鸭



酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制,原汁浸烧,三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧 ;出锅后又得涂上一层麻油 ,方告完成。成品酱鸡由于是原汁原汤反复烧制,鸡体内的水分已基本蒸发,所以特别容易保存,有六月不馊,腊月不冻之说。外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。


南湖船菜



南湖船菜是江南水乡传统的汉族名肴,主要流行于民国时期。以八大碗八小碗为正宗,亦有八小碗六大碗或六大碗六小碗、四大碗四小碗等规格。船菜,顾名思义是在船上制作,又在船上享用的美味佳肴。船菜兼旅游与美食双重特色,在江南水乡嘉兴烹饪史上独树一帜。


酥羊大面



浙江嘉兴传统的地方名吃。羊肉切块后用苏草捆扎,置于蒸缸,加甘蔗梢、冰糖、红枣、酱油、黄酒、茴香、桂皮,用文火焖煮。入口即化,用以佐面条,为冬季食补佳品。

嘉兴美食丰富,数不胜数,有江南水乡的特色,又浸染着吴越之地的灵气,亦融合了千年古文化之底蕴。而绮园也是一个值得让人放慢脚步,慢慢品味的地方。古藤盘云,幽谷听琴,停靠在岸边的乌篷船、写满诗词的山水画,对于古往今来的游客来说,都显得那么的美好。