03.02 农村里的这7种蔬菜,认识3种以上的,算你“牛”!


它外形看着像姜,俗称观音花、阳荷姜、野姜等,这种蔬菜全身都具有独特的香味,不仅可作为蔬菜食用,还具有有活血调经、消肿解毒、消积健胃等功效,对治疗便秘、糖尿病有特效,具有较高的药用价值


这种蔬菜叫做“孢子甘蓝”,原产于地中海沿岸,以鲜嫩的小叶球为食用部位,是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一 ,如今在中国已经逐渐大众化
这种食物很多人爱吃,但是却很少人认识,它就是我们平常吃的百合,很多人第一眼看见的时候,都把它错当成了大蒜,你看认错了吗?
它被誉为“蔬菜之皇”,在市面一斤要卖30多,很受城里人的喜爱,它的名字叫做菜蓟,菜蓟主要食用部分为花苞的肥嫩苞片及肉质花托,可煮、炒、炸、生食或掺入面食等,风味独特,营养价值亦属上乘
这种水生植物叫做海葡萄,又被称为“长寿藻”,海葡萄因其直立茎球状体晶莹剔透,食用口感如鱼子般丰富多汁,因此又有“绿色鱼子酱”之称
这种菜长的和西兰花很像,但是它中间是尖尖的 ,个头看着还比西兰花大,你认识吗?
菱角,不仅可以生食,还可以用来煮粥,在市面上卖的很便宜,很多人都爱吃,你吃过吗?