03.03 正值杏果成熟期,你瞭解吃杏的好處嗎?


現在這個季節正是杏果成熟的時候,杏味道酸甜可口是很多人的喜愛水果。


有的農村回大面積種植杏樹,這個時候就會變得很忙碌。
杏的營養價值也很高,鮮杏含水量85%,含有較低的熱量。
杏含有豐富的碳水化合物,鉀,維生素A,維生素P,檸檬酸,番茄烴等十幾種營養成分。
果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C。
杏不止果實能吃,杏仁也能食用,杏仁中含有豐富的維生素B17。
甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙、杏仁油;苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。
未成熟的杏不可生吃。杏不可過量食用。產婦、幼兒忌食杏。