衡水市市場監管局在疫情防控最吃勁的關鍵階段，加大指導幫扶力度，推進餐飲服務單位有序復市營業，助力復工復產，為奪取疫情防控工作和經濟社會發展“雙勝利”作出新的貢獻。近日，他們深入到桃城區、高新區、濱湖新區、棗強縣等地明查暗訪復市營業餐飲服務單位疫情防控和食品安全工作。就當前餐飲單位復市營業中存在的問題情況開展督導檢查，擰緊餐飲食品“安全閥”，切實保障疫情期間餐飲食品安全。
通過檢查發現一些餐飲經營者存在落實疫情防控要求不夠嚴格，食堂未嚴格實行分餐制、保持間距；個別復市營業餐飲單位存在購進的肉類食材無購進票據、無檢驗檢疫證明；加工貯存場所物品擺放混亂且存放有過期食材；操作間衛生條件較差，用於貯存食品的設施設備老舊、損壞等問題。針對檢查發現的問題，要求全市各級市場監管部門紮實做好復市營業餐飲單位食品安全監管工作，就疫情期間餐飲食品安全存在的苗頭問題全面開展隱患排查，緊盯問題整改，舉一反三，抓好落實，及時消除風險隱患，切實擰緊餐飲食品“安全閥”。