今天要说的主角是水里的，尤其南方更为常见，身长不过三寸，当然了，现在因为有了人工养殖，身长也不止三寸了；全身滑溜溜没有鳞；您想下手抓，可是真有难度。说到这儿您猜出来了吧，对哒，就是泥鳅。
泥鳅被称为“水中之参”，是因为它是药食同源的食物；它既可以鲜食，也可以晒干后入菜。泥鳅富含蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质，有补中益气、清利小便、解毒收痔、养肾生精功效，特别适宜身体虚弱，脾胃虚寒，营养不良，体虚盗汗者。
03.04 这鱼没有鳞，只有一根刺，要想不腥进锅前用开水烫一下！
佚名
今天要说的主角是水里的，尤其南方更为常见，身长不过三寸，当然了，现在因为有了人工养殖，身长也不止三寸了；全身滑溜溜没有鳞；您想下手抓，可是真有难度。说到这儿您猜出来了吧，对哒，就是泥鳅。
泥鳅被称为“水中之参”，是因为它是药食同源的食物；它既可以鲜食，也可以晒干后入菜。泥鳅富含蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质，有补中益气、清利小便、解毒收痔、养肾生精功效，特别适宜身体虚弱，脾胃虚寒，营养不良，体虚盗汗者。