「车站便当」一直是日本便当文化中十分特别的种类,每个车站出售的便当,都由当地特色食材制作,小小一个便当盒,却包含了一个地方的风土人情。对很多爱在日本旅行的人来说,每到一个车站就买一份便当尝尝,也是旅途中的必做事项。一路上,一边欣赏车窗外的风景,一边品尝便当盒里的每一份惊喜,即使是略微无聊的坐车时光,也能消磨得惬意。
那么,日本这么多车站,有哪些车站的便当最值得一试?今天要分享一份干货榜单,日本旅途中不得不吃的车站便当!
tips:这份榜单是日本通过网络投票、明信片投票的方式,选出的关于“车站便当副将军”、“味觉奖”......10款便当中的各第一名。
有机会去东京站的话,一定要到列车便当的专卖店“駅弁屋 祭”去逛一下,全日本的美味列车便当都集结在这里。
01
车站便当大将军
千两虾什锦饭
可购入车站:新潟县
新潟县的【千两虾什锦寿司饭】同时获得了综合评价第一名的“车站便当大将军”奖项与“得票最多奖”♪厚厚的煎蛋卷下藏着满满的鳗鱼、小鮗鱼、墨鱼、大虾寿司。山药海带与醋饭的美味搭配让人欲罢不能!
02
车站便当副将军
(复刻版)鸡肉饭便当
可购入车站:秋田县
获得了综合评价第2名的“车站便当副将军”是秋田县的【(复刻版)鸡肉饭便当】。在销售了50~99年的车站便当中,作为综合评价最高的一个,还获得了“历史便当奖~五十年将军~”奖项♪菜品有“甜辣味煮扇贝”、“海苔鱼糕卷”等,包装纸也是30年前的设计,是主打怀旧风的复刻版车站便当。
03
味觉奖”美味第1名
伯养轩的炙烤鱼鳍肉寿司
可购入车站:宫城县
“美味”最受好评,获得了“味觉奖”的是宫城县的【伯养轩的炙烤鱼鳍肉寿司】。炙烤鱼鳍肉的香味配上紫苏卷米饭的风味真是妙不可言!还可以用酱油、酸橙、盐来尝试各种味道。
04
最佳“摆盘奖” 第1名
青森的奢侈便当
可购入车站:青森县
获得了最佳“摆盘奖”的是青森县的【青森的奢侈便当】。便当两边整齐地摆放着海峡三文鱼与八户前冲鲭鱼,确实够奢侈~
05
最美“包装奖”第1名
复刻版 御鲷饭
可购入车站:神奈川县
获得了最美“包装奖”第1名的是神奈川县的【复刻版 御鲷饭】。这款便当从1907年就开始销售,已经有110年的历史了!这个包装纸是大正时代初期使用过的复刻版,纯正的怀旧风情。
06
“初阵奖”第1名
政宗公御膳
可购入车站:宫城县
今年开始销售的车站便当中,获得了综合评价第一名的“初阵奖”的是宫城县的【政宗公御膳】。这款便当是为了纪念仙台的英雄:伊达政宗诞生450周年。盒盖上画着伊达家的家纹,从与伊达政宗有关的地区精选了9道菜品。
07
百年将军
传承竹荚鱼寿司
可购入车站:神奈川县
在拥有一百多年历史的车站便当中,获得了综合评价最高的“历史便当奖~百年将军~”奖项的是神奈川县的【传承竹荚鱼寿司】。从1913年就开始销售了!包装纸是1918年使用过的复刻版。
08
三十年将军
米泽名物 牛肉末
可购入车站:山形县
在拥有30~49年历史的车站便当中,获得了综合评价最高的“历史便当奖~三十年将军~”奖项的是山形县的【米泽名物 牛肉末】!甜辣味的牛肉末堪称一绝。
09
食欲将军
三种口味的海胆便当
可购入车站:青森县
“最想吃的车站便当”单项票数最高的“食欲将军”奖:【三种口味的海胆便当】
在官方网站的投票结果中,“最想吃的车站便当”单项票数最高的是青森县的【三种口味的海胆便当】。这么多的海胆可以说是很壕爽了。
10
“Ekiben Ichiban奖
JR东日本30周年纪念美食便当
可购入车站:东京都
“Ekiben Ichiban奖”是从访日外国人专用的投票网站收集到的投票结果中,“吃过的车站便当”与“想吃的车站便当”得票最多的车站便当的奖项。获得这个奖项的是东京都的【JR东日本30周年纪念 东日本美食便当】!这款便当的灵感来自于JR东日本沿线的1都16县的特色美食。就算只吃这一个车站便当,好像也会有旅行的感觉呢。
车站便当店总是占据着车站里最显眼重要的位置,在一趟铁道旅途中,除了车票,最重要的大概就是便当了。
味觉记忆总是比画面声音来得诚实,食物放入舌尖,当时此刻,全都会鲜明地复苏。便当是不用书写的笔记本,帮你存好旅途回忆放进味蕾里,等某一天不经意打开它,鲜明回放。
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