03.04 會爆漿的胡蘿蔔,直到掰開的那一刻,口水忍不住了


1、大家好,今天用胡蘿蔔做一個美食,胡蘿蔔洗淨,滾刀切塊,炸成汁,過濾一下,口感更細膩。


2、準備100克糯米粉,100克粘米粉,粘米粉可以用玉米粉代替,用20克白糖,用150胡蘿蔔汁,攪拌成絮狀,用手抓成光滑的糯米糰。
3、案板上撒一點幹糯米粉,把糯米糰揉成長條,切成大小均勻的劑子,劑子揉成光滑的小球,蓋上保鮮膜防止風乾。
4、芝士卷片起,剪成等份,糯米糰捏出一個窩窩,放入芝士片,用虎口收口,輕輕揉團。
5、手上沫點油,揉得更圓,用牙籤壓出米字型,放上紅枸杞點綴一下。
6、箅子上刷油,放入芝士小南瓜,開水上鍋大火蒸20分鐘即可。
這樣做的胡蘿蔔芝士小南瓜,又軟又糯而且不粘牙,咬一口滿滿的芝士香味,喜歡的朋友可以試一下哦,想看更多美食分享,歡迎點個關注哦,謝謝!