图为张维亮向参观者介绍养生瓷的制作工艺。王伟摄
这次文博会上，由平定陶瓷艺人张维亮创作的“结晶釉”瓷盘，因造型唯美，博得众多参观者目光。
此盘中片片晶花异彩纷呈，如冰花、似松针，有大有小、有聚有散，渐变明显。这些花纹非人工雕琢，而是经过窑温的变化自然形成的，属于窑变技术。这充分展现了张维亮对选料、配方、烧制的独特理解和处理手法。
张维亮出生于陶瓷世家，父亲张聪是中国陶瓷艺术终身成就奖获得者，长兄张文亮和二哥张宏亮均是国家级非遗传承人。不同于大哥专注于黑釉刻花陶瓷、二哥专注于平定砂器，张维亮得到了父亲釉料方面的真传，目前已是山西省陶瓷艺术大师、非遗黑釉刻花陶瓷省级传承人。
多年来，张维亮致力于陶瓷原料和釉料的研究，在过去的4年中对平定传统的窑变釉进行了系统性整理，并结合自己的经验和理解，在创新技术和研发新品上下功夫，研制出养生瓷并对技术加以巩固。
然而，在研发中，张维亮的经历和体会是常人难以感知的，“失败”一词在那段时间里伴随着张维亮。起先因为原料配比不合适和温度火候难把握，怎么试也不成功，损失最大的一次，张维亮把一个大窑烧坏了，砸进去好几万元。但张维亮并没有停手，后来又买了一个小窑继续烧，烧出来的成品就送到检验机构过检，这么反反复复折腾了几年，直到2018年6月才算烧制成功。
张维亮的养生瓷兼顾了瓷器的实用性和观赏性。在实用性上，养生瓷含有多种微量元素，经检测在使用过程中可以释放远红外线和负离子，改善水、茶性能，从而达到平衡人体酸碱度的效果。而说起观赏性，张维亮则拿起那件引以为豪的“曜变天目”。这件俗称“天眼”的作品，黑釉里自然浮现着大大小小的斑点，这些斑点四周还有红、绿、天蓝等彩色光晕，在不同方位的光照下闪耀，极具观赏性。“天眼”的烧成带有很大的偶然性。张维亮坦言：“人一半，天一半，创作过程中既有失败的可能，也有意外的惊喜，关键是要耐得住寂寞。”4年中，张维亮有幸烧制出了多件“天眼”，组成了数个系列。今年，张维亮成立了伟亮养生瓷工作室，养生瓷制作技艺申报国家发明创造专利。
首次参加山西省文博会，张维亮推出了民用和工艺品两大类别200多件养生瓷产品，价格从100元到几万元不等。张维亮表示：“这次文博会给我们提供了一个很好的学习交流和对外宣传平台，让大众了解、认知平定窑变釉，拓宽发展空间。”（郭 赟）