大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生於花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數鬚根。有時大蒜會發生葉枯病，那要怎麼防治呢？
防治大蒜葉枯病的方法
①輪作換茬，一般輪作2~3年。
②採用配方施肥，培育壯苗。
③適期播種，合理密植。
④科學管水，水系配套，雨停水止，降溼降漬。
⑤藥劑防治。在發病初期，可選50%甲基託布津可溼性粉劑500倍液、或25%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液、或75%百菌清可溼性粉劑500倍液、或50%撲海因可溼性粉劑1000倍液等噴霧，7天噴1次，視病情，連噴2~3次。