在足球的历史长河上，涌现出过为数众多的头球好手。而在这些人之中，最具代表性之人，可能当属来自于德国的比埃尔霍夫了。与C罗、克洛泽这些同样可以凭着脚下活完成终结的头球好手不同的是，比埃尔霍夫对于头球的依仗差不多到了极致，与他拙劣的脚下技术形成了极其鲜明的对比。
偏科严重事出有因
之所以会造成这种尴尬局面，或许是因为其父的影响。他的父亲罗勒夫·比埃尔霍夫，是能源界鼎鼎大名的博士，不仅在学术界颇有地位，还是一家能源公司的高管，最典型的社会精英人士。
平日里，罗勒夫·比埃尔霍夫颇为注意自己的形象，浑身上下纤尘不染，这种做派或多或少会影响到他的儿子。坊间传闻，就连罗勒夫·比埃尔霍夫本人都担心过，自己对于形象的追求，极有可能会导致他的儿子不愿意在足球场上干那些脏活累活，搞得自己一身尘土。
于是，这就有了在绿茵场上能用头就绝对不用脚的比埃尔霍夫。头球技术出神入化，脚下技术却拙劣不堪，严重偏科。
长期混迹低级别联赛
如此偏科的球员，让不少教练都伤透了脑筋，因此耽误了比埃尔霍夫的职业发展。他先后效力过乌尔丁根、汉堡、门兴格拉德巴赫等数支德甲球队，却连最基本的出场时间都难以保证，只能远走奥地利联赛，在萨尔茨堡红牛效力了一个赛季。在这里，他好不容易打上了主力，在32场比赛攻入了23粒入球，这让他获得了意甲球队阿斯科利的召唤。
于是，在1991年的夏天，当时23岁的比埃尔霍夫兴匆匆地投奔了有着“小世界杯”之称的意甲联赛。
然而，那时候的意甲联赛又岂是那么容易混的？比埃尔霍夫不仅没能在自己的新东家打上主力，他所在的球队还在短短一个赛季之后就经历了降级的噩梦。逼得比埃尔霍夫不得不长时间混迹于意大利的低级别联赛，处境颇为尴尬。
幸亏在乌迪内斯慧眼识珠，在1995年的夏天对比埃尔霍夫伸出了橄榄枝。而时任乌迪内斯主帅扎切罗尼更是用人不拘一格，以比埃尔霍夫为核心，制订了一系列的战术，这才让这位头球好手渐渐熬出头。在他代表乌迪内斯效力的第一个赛季，就在意甲联赛打入了17粒入球，这已经是颇为了不起的成绩了。
打入足球史第一粒金球
意甲联赛一个赛季的惊艳发挥，虽然不足以让比埃尔霍夫自此成为德国队的锋线主力，可让他搭上1996年欧洲杯的末班车还是绰绰有余的。
原本，以比埃尔霍夫的能力和资历，就只能在替补席上坐观成败，很难有出彩的机会。偏偏那一届德国队遇上了历史上都极其罕见的伤病潮，科勒、博比奇等关键球员接连受伤，再加上停赛也来凑热闹，这直接导致了德国队在与捷克队的决赛打响之前，就连想要凑出个健康的首发阵容都颇为费劲了。
但是，在艰难确定了首发阵容之后，做事素来以严谨而著称的德国队，又突然考虑到了一个极端情况：如果球队不幸落后，那么他们将要如何改变战局呢？那时候的德国队，身体健康的替补前锋也就只剩下了比埃尔霍夫一人而已。
于是，德国人干脆就把主意打到了替补门将卡恩的身上，让他随时做好以替补前锋的身份登场的准备。可想而知，那时候的德国队究竟有多么捉襟见肘了。
比赛也正如德国人预料的那般，捷克人率先打破了场上僵局，逼得德国队不得不做出调整，加强攻势。于是，困坐替补席久矣的比埃尔霍夫就这样获得了替补出场的机会。毕竟，他是专业前锋出身，无论如何都比卡恩要靠谱一些，替补顺位在卡恩之上没有任何争议。一旦比埃尔霍夫不能立竿见影，那么德国队就只能派上卡恩去赌命了。
就在德国人心急火燎之际，比埃尔霍夫以迅雷不及掩耳之势就帮助日耳曼人扳平了比分，避免了卡恩替补出场打前锋的尴尬。而在加时赛的大战中，比埃尔霍夫更是用平日里不太灵光的脚，打入了一记角度不算刁钻、力度也谈不上有多大的凌空抽射，一举帮助德国队反败为胜。
值得一提的是，比埃尔霍夫的这一粒入球，也是足球历史上的第一粒金球，注定会被载入史册。
30岁时终圆豪门梦
欧洲杯决赛的梅开二度，把比埃尔霍夫在足坛的地位生生拔高了许多，让他自此成为了德国队的主力前锋。与此同时，他在俱乐部也持续着杰出的表现，在1997—98赛季，比埃尔霍夫在意甲联赛攻入了夸张至极的27粒入球，力压如日中天的罗纳尔多，摘得了意甲联赛的金靴奖。
随着扎切罗尼入主米兰，比埃尔霍夫也随他一起登陆了圣西罗球场。这时候的比埃尔霍夫已经30岁的高龄了，才第一次圆了自己的豪门梦。
在米兰效力的岁月，比埃尔霍夫为红黑军团重夺意甲冠军立下了汗马功劳。只可惜，随着舍普琴科的到来，虽然年龄的不断增大，这位头球高手渐渐失去了位置，不得不远走法甲的摩纳哥，没过多久之后更是做出了退役的决定。
纵观比埃尔霍夫的职业生涯，是最典型的低开高走。很难想象，一位拥有如此卓越的头球技巧的中锋，居然在低级别联赛混迹多年。如果不是乌迪内斯的慧眼识珠，只怕比埃尔霍夫就此埋没也未可知。