香乾和它是天生一對,經常吃,腸道通暢一身輕,腰肢變細心情好!
餐桌之中食材多種多樣,魚肉和綠色蔬菜肯定少不了,但是除了大魚大肉,豆製品肯定不可或缺,其中香乾是小編最愛的食材之一,香乾和韭菜是絕配,聞起來一股清香味,吃起來百吃不膩,香乾吃起來特別有味道,本身香乾就是高營養和高鈣質的食材,韭菜是老少皆宜的蔬菜,兩種食材搭配在一起,不僅僅讓營養豐富,胃口也會變好了,腸道變得通暢無阻,如果孩子吃了還可以補充大量的營養和鈣質,尤其成長期間的孩子而言,這道比肉更美味的韭菜炒香乾不可錯過。你們吃過韭菜炒香乾嗎?別隻知道韭菜炒蛋了,韭菜和香乾這樣做,比肉好吃很多倍,我們一起來看一看吧。
【韭菜炒香乾】
美食具體食材
韭菜一小把,香乾250克,食用油少許,生抽少許,雞精和鹽少許。
美食具體步驟
1、先將韭菜去掉髮黃的葉子,將根部去掉一小段老的,將韭菜洗淨瀝乾後切成段備用。香乾清洗乾淨切成薄條備用。
2、鍋中加入適量的清水燒開,將香乾下鍋焯水2分鐘後撈出備用,焯水後的香乾不僅可以去除豆腥味,而且更入味吃起來更軟綿。
3、鍋中加上少許食用油,轉大火後下入香乾煸炒,將香乾炒約1分鐘變更軟,加入切好的韭菜段煸炒片刻。
4、依次加入少許食鹽,少許生抽,快速翻炒炒幾下,最後加入雞精翻炒均勻即可起鍋裝盤。
韭菜炒香乾是一道家庭快手菜,香乾是我們餐桌上非常受歡迎的食材,有著賽豬肉之稱,裡面的蛋白質和鈣質都相當高,搭配韭菜一起吃,不僅僅胃口變得更好,促進食物消化,鈣質會全部被吸收,孩子吃了越長越高。