“ 平衡膳食，合理营养，促进健康 ”《中国居民膳食指南》的核心思想。
今天接到朋友打来的电话说餐前血糖稳定，餐后也稳定（糖尿病患者，经过调理目前正常），但是在中午有点感觉饿的时候一测总是低血糖。早餐前，晚餐前都没有这种情况，有一段时间了怎么回事？为他早餐饮食情况做个调查，早餐基本是这样，一直都是在外面吃：一杯100毫升的酸奶，2个素馅包子（或者大饼子）。
分析早餐饮食能量、三大营养素的量：
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该成年男性身高173，体重70公斤，轻体力者,《中国居民膳食能量需要量》成年男性轻体力者每日需要的能量是2100kc。
三餐餐次比的分配；早餐30%、40%、30%
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每日三大营养素供能比需求：
蛋白质10%15%，脂肪20%-30%，碳水化合物50%-65%
设定该男性的三大营养素供能比为15%、25%、60%
经过计算：
早餐需要能量630kcal、脂肪23克、脂肪17克、碳水化合物94克
通过计算进行比较能量营养素水平；630kcal：230 kcal 差400kcal
脂 肪； 17克：5.4 克 差11.6克
蛋 白 质； 23克：9.9克 差13.1克
碳水化合 物； 94克：36克 差58克
推荐早餐食谱：鸡蛋、牛奶、蔬菜、馒头
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通过实际的计算和比较找出问题原因：
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该男士正在控制体重管理，可以减少每日的能量需要量；制定1900kcal.本人阐述说从小到大都是吃的很少，但是体重还是超标，得了3高，通过运动体重和调理体重正常。高血压、高血糖、血脂都正常了，脂肪肝也没有了。一直恢复的很好，就是出现了午餐前的问题。
从早餐饮食状况分析来看，早餐的能量和三大营养素需求不足，导致到中午的时候不及时吃饭就出现身体饥饿感，随之而来的血糖低。
血糖主要是来自碳水化物的食物，从他早餐来看碳水化合物严重不足，能量和三大营养素也不足，正常人体摄入食物的干稀混合排空时间是4～5小时（糖类为1小时左右、蛋白质为2～3小时,脂肪为5～6小时），由于他的能量和营养素都不足，排空时间缩短，导致的过早饥饿，出现了血糖低的现象。
建议：改变早餐饮食，食物多样，增加能量和三大营养素，并可以在10.30左右加餐一个水果，但是他说工作不方便，加一个小苏打饼干方面些，有待观察。
通过这个案列，提醒一些长期早餐不注意合理营养，会导致身体出现问题。特别是一些年轻人，街头早餐者，年轻还不知道身体知不觉的已经缺乏营养了，长期积累才会出现身体警钟，发现有点晚了。目前中国的建康问题越来越年轻化，英年早逝频频发生，请你看过这篇文章对照一下自己的饮食问题，为自己制定一个健康饮食计划，改变观念和行为，健康一生。
自我介绍，从事几十年健康产业和教育培训。从28岁医院判了死刑的警告就开始养生，几十过去了，通过健康的理念和生活方式的科学管理，一直走在健康路上；不仅自己健康还带动了家人，学生及朋友，希望以后在健康领域，能给大家贡献自己的健康知识和经验。