越红工夫系浙江省出产的工夫红茶，以条索紧结挺直，重实匀齐，峰苗显，净度高的优美外形称著。越红毫色呈银白或灰白。浦江一带所产红茶，茶索紧结壮实，香气较高，滋味亦较浓，镇海红茶较细嫩。总的来说，越红条索虽美观，但叶张较薄，香味较次。
最佳产地 浙江绍兴
选购要点
以条索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗者为佳。
贮藏提示
密封、干燥、常温长期储存
保健功效
1、养胃护胃：越红工夫是全发酵性茶叶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃粘膜，对治疗溃疡也有一定效果。
2、抑制动脉硬化：越红工夫茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。
茶叶特点
1、外形紧细挺直
2、色泽乌黑油润
3、汤色红亮
4、香味纯正
5、叶底稍暗
6、滋味醇和浓爽
冲泡品饮
1、备具，盖碗1个，越红工夫茶3克。
2、冲泡，将热水倒入盖碗中进行温杯，而后弃水不用，投茶后，再冲入95℃左右的水冲泡即可。
3、品茶，片刻后即可品饮。入口后滋味浓爽，香气纯正，有淡香草味。