“以前想都没想到，现在能过上这么好的日子。”4月14日，萨拉麦提·阿卜杜萨迪克满脸笑容地对记者说。今年58岁的萨拉麦提是新疆和田县塔瓦库勒乡巴克墩村村民。去年，她在工作队和村两委的帮助下，通过种植辣椒挣了5万元。
为尽早帮助村民脱贫，推进精准扶贫工作进程，自治区团委驻和田县塔瓦库勒乡巴克墩村“访惠聚”工作队带领村民走上了产业发展之路。
2018年，村第一书记、工作队队长许有龙，分析了和田地区目前农民的生产技术及种植色素辣椒的市场前景，认为巴克墩村适宜发展色素辣椒产业。
“色素辣椒经济附加值远高于鲜食辣椒，加工后的色素辣椒广泛应用于食品添加剂和化妆品等行业，国内外市场需求缺口很大，市场前景很广。”许有龙说，“只有产业上规模，产业脱贫才能产生良好经济效益。”
许有龙发展色素辣椒产业的想法得到了自治区团委的大力支持，并与新疆红安公司达成了合作共识。辣椒收购的订单有了，确保产业项目落到实处，工作队通过辣椒种植点评、技术员24小时提供技术服务等措施，帮助督促村民转变传统的劳作习惯，“倒逼”转变生产方式。
一年的努力，初见成效。2018年，巴克墩村试种的600亩色素辣椒，亩均收入3000元。巴克墩村村民从色素辣椒产业中实实在在增加了收入。在总结表彰大会上，村民萨拉麦提获得了辣椒单产冠军，表彰奖励了她一台电冰箱。
2019年，在自治区团委的大力支持及塔瓦库勒乡的倡导下，色素辣椒种植成为全乡的主导脱贫产业之一，并在全乡推广。
在产业发展上，巴克墩村紧紧抓住了从育苗到加工，再到进口和出口两个市场环节，进一步扩大产业规模。
在加工环节上，2019年，巴克墩村村委会与红安公司合作，引进2000万元资金，于2019年9月底，建起一座现代化辣椒加工产业园。当年10月，产业园正式投产使用。加工车间加工能力完全能够承担未来全乡3万亩色素辣椒种植规模，同时可以对周边乡镇农作物进行加工，赚取加工费。
在育苗环节上，巴克墩村将原有的50个育苗大棚扩大到2020年的150个，能完成150万株的育苗任务。2018年以来，乡里各村所有辣椒苗都来自巴克墩村育苗基地。
与此同时，为保障村民收益，工作队与新疆红安公司签订了“一站式”销售合同，辣椒成熟后，公司将以保底价收购，如果市场价格高于保底价，以当年市场价格进行收购。色素辣椒产业，已成为巴克墩村脱贫攻坚的重要抓手和村民致富的重要渠道。
（朱红杰 古丽阿亚提）（中国日报新疆记者站）