平日裡喜歡沒事研究點做菜的人都知道，每個季節都有獨屬自己的美味。雖說隨著技術的進步，無論什麼時候都能吃上想吃的那一口，但和大自然的”季節限定美味“相比還是遜色了不少。
春季可吃的限定美味很多，但日子匆匆，可以享受美味的時間卻不長，其中就有春節至五月冒土的春筍。都說”嚐鮮無不道春筍“，這轉眼四月就快結束，還不趁著好時光”抓“住這一口鮮？
所以本週就決定和大家分享這道季節限定日常菜——油燜春筍。相比它的”兄弟“冬筍，春筍可是熱量更低，但微量元素和膳食纖維卻更高哦~
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油燜春筍
用料
春筍（洗淨處理好備用）、姜
老抽、生抽、白糖、水、食用油、雞精、蔥花
步驟
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試試1.鍋內入油，油熱放入切好的姜和筍翻炒5分鐘左右
2.放白糖、生抽、老抽翻炒均勻
3.倒入水，水量和筍齊平即可，大火收汁
4.湯汁收得差不多的時候，撒上雞精和蔥花即可出鍋
成品展示
真·季節限定
最是一口鮮
大自然饋贈的美味一定要好好把握呀~