十月不減肥,十一月徒悲傷
十一月都到了
此時,站在體重秤上的我發現
我什麼時候就胖了這麼多!!!
朋友貼心地甩了這些吃的給我,告訴我
南京人,都是這樣胖的……
01 大閘蟹
秋風起,蟹腳癢
螃蟹季已經開始了
今天第一隻大閘蟹,你吃了嗎?
人均:150-300元
地址:沒辦法去高淳的話,不如點龍小帥外賣吧!
02 烤 鴨
連皮帶骨,澆上滷汁的
才是有靈魂的南京烤鴨
人均:20-30元
地址:鴨子店、滷菜店
03 鹽水鴨
皮白肉紅的鹽水鴨,鹹、香、鮮
本地人在店裡現買現切
賣給遊客真空包裝的,風味差很多
人均:20-30元
地址:鴨子店、滷菜店
04 旺雞蛋
一般人不敢吃的旺雞蛋
攤子旁卻可能有漂亮的南京潘西
人均:10元
05 冰糖蜜汁藕
冰糖蜜汁藕通常出現在鴨子店
脆脆的蓮藕已經被糯化
軟糯甜蜜的無敵治癒力
人均:15-30元
地址:鴨子店、滷菜店
06 梅花糕
南京特色小吃,軟糯香甜
冬天手心裡的溫暖
人均:7元
地址:街邊梅花糕鋪子
07 赤豆小元宵
綿密的紅豆、軟糯的小元宵
芬芳的桂花、清甜的酒釀
香香甜甜的一碗赤豆小元宵
人均:6-10元
地址:糕團店、湯包店、元宵鋪
08 鴨血粉絲湯
鴨血、鴨肝、鴨腸、鴨油辣椒
一碗鴨血粉絲湯就能看出來
鴨子在南京註定被吃幹抹淨
人均:15-20元
地址:鴨血粉絲店
09 酸豇豆炒飯
鑊氣十足,顆粒分明,調味均勻
酸豇豆酸甜可口,大腸口感脆韌
想再來一碗的好吃
店名:老頭愛馬仕炒飯
人均:25元
10 皮肚面
上午老滷麵,下午皮肚面
南京人日常huai一碗的面,要戧一點
人均:20元
地址:各處麵館
11 大肉面
濃油赤醬的老滷麵
帶著肋骨的大肉澆頭
店名:劉記大肉面
人均:20元
12 大腸面
大腸乾淨沒有怪味,滷製得酥爛入味
對大腸無感的人從此打開了新世界的大門
店名:曾記路子鋪大肉麵館
人均:19元
13 小排面
澆頭多到幾乎看不見面
小排分量多到堆起一個小山丘
糖醋口的小排,個小肉多,軟爛入味
店名:陶記麵館
人均:14元
14 三鮮炒麵
開了30年的小麵館
有一碗好吃的三鮮炒麵
店名:飲虹園麵館(沒掛招牌)
人均:15元
15 桂花湯圓
開了二十來年的老店
銅鍋熬煮、真材實料
湯底深紅,有桂花和酒釀的清香
水磨麵湯圓,軟糯細膩
店名:羅子龍羅家桂花湯圓
人均:10元
16 雞蛋漢堡
香香的雞蛋包裹嫩嫩的肉末
蛋白質的香氣發揮到極致
店名:金陵雞蛋漢堡
人均:10元
17 德州扒雞
科巷排隊王之一的德州扒雞
門面小,但是排隊長
扒雞軟爛入味,骨肉分離
店名:陶記正宗德州扒雞
人均:20元
18 薰牛肉
南京清真館子很多,所以有好吃的燻牛肉
紋理清晰,纖維鬆散,鹹香入味
店名:草橋清真牛肉鍋貼扁食店
人均:22元
19 油 雞
上浮橋的雞,下浮橋的鴨
三代人開了幾十年的滷菜店
讓附近老城南人連鴨子都吃得少了
店名:華成油雞滷菜店
人均:24元/斤
一對老夫妻開的店
南京人從小吃到大的那種薄皮小餛飩
店名:又見炊煙柴火餛飩
人均:6元
21 砂鍋
山芋粉絲、海帶、豆芽、鵪鶉蛋、麵筋、青菜……
滋味豐富,熱氣騰騰
店名:老扁砂鍋店
人均:20元
22 湯 包
居民區裡的湯包老店
20元能買到4個的蟹黃湯包
比南京著名景點20元一個的還好吃
店名:小李湯包
人均:20元
23 牛肉鍋貼
皮子香脆又有韌勁,牛肉餡飽含湯汁
鍋貼名店很多,但美味的關鍵還是:剛出鍋
店名:李記清真館
人均:8元/兩
24 水 餃
南大的網紅大叔水餃
豆角肉、韭菜雞蛋、純肉、白菜肉
四種餡料全都超實在
店名:大叔水餃
人均:12元
25 生煎包
會爆汁的生煎包
內餡很足,一口就能咬到肉
人均:6元
26 鐵板豆腐
一塊塊豆腐在鐵板上,撒上香蔥、調料
煎得又燙又嫩,活色生香
人均:5元
27 鐵板鴨腸
濃郁的孜然香、略帶嚼勁的口感
一定要趁熱吃才夠味~
人均:10元
28 青 團
清甜柔韌的糯米外皮
自家炒的貨真價實的餡料
青團這麼多,許阿姨家必須有姓名
店名:許阿姨糕團店
人均:16元
29 麻辣燙
吃麻辣燙時的痛快
任何高級餐廳也代替不了
人均:20-30元
地址:各處麻辣燙店
30 稀豆粉
一對雲南大理夫妻開的店
有很多新奇的雲南美食
比如少見的豌豆製成的稀豆粉
店名:雲南李記罐罐
人均:30元
31 長沙臭豆腐
外殼焦脆,汁水充盈
甜辣的調味醬和微臭的味道
讓人念念不忘的風味
店名:黑色經典長沙臭豆腐
人均:10元
32 糖葫蘆
專做糖葫蘆的小店,便宜、實在、種類多
糯米、栗子、草莓、提子、香蕉、葡萄乾……
用山東的時令山楂,只能賣9月到次年4月
店名:老通城冰糖葫蘆
人均:7元
33 脆皮年糕
外殼焦脆,內裡糯糯的
小吃攤常見的美味
人均:3元
地址:油炸店、小吃攤
34 龍子羹
山楂糕、黑芝麻、葡萄乾、麥仁、花生仁……
被藕粉融合在一起
甜甜的、滑滑的,每喝一口都有驚喜
店名:老張龍子羹
人均:12元
35 烤豬蹄
膠原蛋白經過火的洗禮
軟糯彈牙有嚼勁
店名:江同學烤豬蹄
人均:12元
36 剝皮魚
醬汁濃郁,微辣饞人
對不愛吃魚皮星人來說十分友好
只有一根主刺,吃起來超級爽
店名:西廠門老字號小腸面
人均:70元
37 炒釀皮
高粱做的紅褐色釀皮
加上培根、火腿腸、豆芽、雞蛋、青菜炒
香噴噴的一盤
店名:老潘涼皮
人均:38元
38 武漢米粑
武漢的傳統小吃
加了酒釀的糯米餅
外面焦脆,內裡輕軟
店名:武漢米粑
人均:5元
39 蚵仔煎
臺灣老闆娘,經營各種臺灣小吃
蚵仔煎蠔仔很鮮嫩
包裹了滿滿的甜辣醬,滋味尤其出色
店名:芬記無名小吃
人均:25元
40 炸 雞
雖然是無名小店卻開了20年
炸雞排、炸豬排,裹滿蛋液和麵包糠
真材實料,連番茄醬都是老闆自制的
店名:彩霞街炸雞店(沒有招牌)
人均:15-20元
41 糖芋苗
軟糯的芋苗被順滑藕粉
香滑軟嫩甜
人均:5元
地址:糕團店、元宵鋪、湯包店
42 麻油菜包
青菜、木耳、豆乾拌上麻油
菜包子居然這麼香噴噴
店名:鳳英特色包子店
人均:1.5元/個
43 烤 梨
烘烤後的梨子,甘甜潤嗓
綿軟還保留一點脆感
店名:鎖金村烤梨
人均:5元
44 鐵板魷魚
鮮味魷魚
刷上濃郁醬汁,又脆又入味
店名:阿福鐵板魷魚
人均:20-30元
45 拔絲蛋糕
會“拔絲”的小蛋糕
涼了吃,會有點像肉鬆
趁熱吃,蛋糕更軟一點
店名:臺灣拔絲蛋糕
人均:10元/盒
46 油 炸
樓下有個油炸攤子是多幸福的事
油脂食物的芳香是對人類本能的召喚
店名:財大油炸
人均:20-30元
47 腦 花
軟嫩如同豆腐,重口的調味壓住腥味
讓人停不下來的邪惡美食
人均:15-25元
地址:串串店、川菜店、腦花店
48 羊肉串
所有的燒烤攤都有羊肉串
但是買買提的羊肉串還是鶴立雞群
羊肉軟嫩,肥油入口即化,吃一次就忘不掉
店名:新疆玉石買買提燒烤
人均:30元
49 荊州鍋盔
口感比味道更吸引人的美食
荊州人的攤子真的會烤得更好吃
剛出鍋的鍋盔香香脆脆,天下無敵
人均:5元
50 羊肉湯
夏天吃龍蝦,冬天喝羊湯
冬天就靠羊肉湯續命
人均:15-20元
地址:羊肉湯店
南京還有很
多多多多多多讓人變胖的原因……
文中出現的店都是我們探過的店
當然,好吃的肯定不止一家
如果你還有私藏好店歡迎推薦!
驕傲地說出來:讓你變胖的都是什麼?