關鍵詞：傳統古厝 | 廈門美食 | 招待宴請 | 私密性強
在廈門各式餐廳如雨後春筍般湧現的今天，紅厝8號更像是有種養在深閨人未識的錯覺...其實餐廳自開業至今，靠各行各業的資深老饕的口口相傳，夏夏終於明白為什麼有人可以為了一頓飯驅車很遠來這兒吃飯了。從主廚應季而食研究的私房主打菜、再到配菜、湯品、主食、甜品，每一道都是廚師的經典之作。
時光在走進紅厝大門的一刻慢了下來，引入眼簾的青瓦、石窗、紅門、古井、斑駁的紅牆、院落的柱子，頃刻間好似闖進舊時的深宅大院，曲徑通幽的屋瓦房梁，處處營造了一種適合劈情操、凹造型的世外桃源之氛圍。
夜來香燉全雞湯：沒有人能拒絕得了這道菜，沒有人。當晚最愛的一道湯，用茉莉花苞燉煮的高湯滲入雞皮後，湯頭的口感依舊清爽，雞肉柔潤的好像要化掉一樣，即使是雞肉上最難咬的雞胸也是在保證纖維度的同時很好入口，一碗喝下去瞬間填滿一整天心和胃的空洞。
冬陰功肉醬關廟面：冬陰功搭配沙嗲口味的湯頭，配上廈門標配的古龍罐頭肉，唯有嘗過才能慰藉撩深夜的饞蟲。
其他主打推薦：美極醬香老虎斑、麻辣黑鳳爪、醬油蛇段、壓力鍋焗河鰻
古樸的紅磚與中式的簡約融合的非常和諧，1200平的佔地面積共9間包廂，每個包間獨立隔開，最大可容納17人同時用餐，有充分的私密空間共宴會之用。
如若你在快節奏的生活中找不到出口，不如來紅厝8號，好好吃一頓美味，更真切滴感受閩南紅磚古厝裡的慢生活和大廚手下傳統閩味的歷史沉澱。
人均：320rmb
到店tips：需提前預定，提前把用餐人數、人均告訴店家，餐廳可根據食客需求合理排菜，
位置座標：廈門市思明區蓮花誼愛路8號（歐若拉KTV方向往前20米左轉即到）；
交通信息：蓮花二村站步行400m、誼愛路站步行700m。