瓦赫宁根大学及研究中心
到2025年，养活100亿人是可以实现的
如果我们都开始食用健康的植物性食物，将食物损失减半，回收利用更多的废弃物，改善农业技术，那么到2050年左右，我们就能持续地养活大约100亿人。“但这必须是结合所有的措施。”瓦赫宁根大学及研究中心Wim de Vries解释道。
Wim de Vries教授，补充道：“如果不采取一致行动，我们发现到2050年，由于人口增长和高脂肪、高糖和高肉类饮食的增加，食物系统对环境的影响程度可能会增加50-90%。在这种情况下，所有与粮食生产有关的资源临界点都会被打破，其中一些甚至会超过两倍”。
康奈尔大学
利用草的基因培育更好的作物
康奈尔大学和美国农业部的研究人员将利用700多种相关的草的遗传信息，希望玉米和高粱能更有效地应对气候变化带来的极端天气。通过研究与这些主要作物密切相关的草种的遗传学，研究人员将能够挖掘出包含大约15亿年进化历史的基因。
温室中生长着各种各样的草
康奈尔大学植物育种和遗传学的副教授Ed Buckler说,“当我们尝试培育出更适应气候变化的作物时，仅仅通过观察一个物种是无法做到的，我们需要利用这一巨大的进化时间和基因历史。”
加利福尼亚大学戴维斯分校
“奇迹树”或许有助于养活全世界
加州大学戴维斯分校的专家Carrie Waterman说，“如果有一个在未来一百年里能够有助于养活世界的植物名单，辣木应该在这个名单上。”植物的每一部分都是可食用的——叶子、豆荚、种子、花，甚至根。仅叶子就富含蛋白质，维生素A和C、钙、锌、铁、镁和钾。
此外辣木同时治疗营养不良和肥胖的潜力。Carrie Waterman指出，需要更多的研究来评估植物在人体内的作用，以及它的营养物质和植物化学物质对人体的影响。辣木或许可以为快速增长的全球人口提供健康、可持续的食物供应。
瑞典农业科学大学
一个惊奇发现可能被用来培育高抗性植物
瑞典农业科学大学（SLU）和瑞典林业研究所（Skogforsk）的研究人员发现，通过体细胞胚胎培育方法（一种无性繁殖方法）培育的挪威云杉幼苗与传统培育的幼苗相比，对松象甲有较强的抵御能力。
通过体细胞胚胎发育繁殖的幼苗受到的平均攻击频率比传统培育的幼苗低约10%，损伤减少约25%。Puentes博士表示，“我们认为，增强植物防御水平和/或增强对体细胞胚胎发育，未来攻击的反应是与此方法相关的。因此，我们发现一种植物防虫的研究新途径。”
诺丁汉大学
伯明翰大学和诺丁汉大学的植物科学家们发现了一种机制，这种机制使开花的植物能够感知和“记忆”环境中的变化。这项研究发表在《Nature Communication》上，揭示了潜在的商机，包括谷类和蔬菜在内的植物新品种的开发，这些新品种可以适应不同的环境条件。
植物的记忆功使它们能够根据压力或季节变化准确地调节它们的发育。例如，许多植物都记得冬天的寒冷，这确保了它们只有在春天温暖时才会开花。这种机制与PRC2蛋白有关，但目前关于PRC2如何检测环境变化，以确保其仅在需要时才处于激活状态的研究极少。
资料来源
1.https://www.wur.nl/en/news-wur/Show/Feeding-10-billion-people-by-2050-within-planetary-limits-may-be-achievable.htm
2.http://news.cornell.edu/stories/2018/10/grass-genes-tapped-breed-better-crops
3.https://www.ucdavis.edu/food/news/moringa-next-superfood
4.https://www.slu.se/en/ew-news/2018/10/surprising-discovery-may-be-exploited-to-generate-plants-with-enhanced-resistance/
5.https://www.nottingham.ac.uk/news/pressreleases/2018/december/forget-me-not-scientists-pinpoint-memory-mechanism-in-plants.aspx