用料
主料
年糕1袋方便麵1包平菇1小朵金針菇1小把豆腐1塊香菇3個西葫蘆1個火腿1/2個魚糕2片輔料
鹽適量黃豆芽1小把蟹棒適量牛肉卷適量海帶絲適量韓國泡菜適量韓國辣椒醬2勺香油幾滴雞粉1/2勺胡椒粉1/4小勺甜不辣2片部隊芝士火鍋的做法
1.
準備材料。豆腐切塊，平菇洗淨撕條，香菇切片，西葫蘆切片，海帶絲泡軟，火腿切片
2.
鍋里加入水、海帶絲，煮10分鐘
3.
放入平菇、香菇、金針菇，煮5分鐘至蘑菇變軟
4.
再放入豆腐、豆芽、泡菜煮10分鐘入味
5.
依次放入火腿、魚糕、甜不辣、蟹棒煮開
6.
放入辣椒醬，煮10至15分鐘
7.
依次放入西葫蘆
8.
再加入方便麵、芝士年糕，煮3分鐘
9.
放入牛肉卷，煮至肉卷熟。（芝士年糕不能煮太久）。放入鹽、香油、雞粉、胡椒粉調味，就可以關火了
部隊芝士火鍋成品圖
烹飪技巧
1、可以根據自己喜歡的加入肉與蔬菜；2、先煮海帶，湯會很鮮哦；3、要依次放入不容易入味的菜，最後放入拉麵、牛肉卷之類的容易熟的材料。