很多公司在行業內能夠穩居第一很多時候都是有自己的護城河。比如，拼多多它護城河就是上萬家工廠源頭直接提供貨源。在比如胖東來是把顧客的體驗做到極致，小到一片紙巾，大到商品的陳列，員工的素質，都是其它超市不能比擬的。很多人可能會說，為什麼別人不能複製一個出來呢？這就是營銷學中的“佔心智”，當一個公司在消費者心理打下標籤，佔領了消費者的心智時很難改變。就比如，拼多多，隨便一個消費者口中的拼多多第一個肯定是價格低。很多人也會說都是假貨，但是價格的因素，假不假貨已經無所謂了，大家都認為有假貨也正常，畢竟價格那麼低對吧。這就是一個企業的護城河，那麼，我們開實體做生意，需不需要護城河呢？答案肯定的，如果你的店鋪也有一道護城河，那麼生意不好都很難。
今天為大家分享的案例是濟南的一家麵館，這家店的老闆不知不覺中就打造了自己的護城河，一天1000碗麵不夠賣。這個護城河，別人根本模仿不來，除非你去創新。
濟南的這家麵館的老闆姓白，是一個美女，八零後，麵館已經開了有幾年了。生意一般般，也像其它的麵館一樣，靠口味，靠服務讓顧客回頭。我們都知道，現在的實體生意難做的一個原因就是流量被多人瓜分，大家都這麼做生意，所以都沒有什麼特別之處，這樣就出現了消費者隨意去哪家的局面。白老闆的麵館生意，之所以變化那麼大，也是和她後來的到處學習有關。
在到處學習完後，白老闆明白了一家店一定要有自己的特別之處，也就是護城河。讓別人無法越過的護城河。所以，白老闆也打造了自己的護城河。
面免費吃
白老闆首先在自己的麵館推出面免費吃做引流。麵館週年慶，在幾月幾號這一天，免費吃麵。當時就來了很多人，大家從來沒有見過這麼傻的老闆，面還可以免費吃。
白老闆的麵館分為九元，十二元，和十五元的。店裡面還有飲品和小菜類。白老闆對外免費的是九塊錢一碗的面。所以，第一個活動基本都是不虧錢的，顧客有時候不想吃九元的面，可以加錢吃其它面，有的顧客還會點一些飲料和小菜。這也是為打造護城河做的第一步。
加大籌碼
因為麵館的人特別多，肯定有吃上有吃不上的，吃不上面的就送一張九元免單卡，一個月內有效，這樣就把所有的顧客都照顧到了，因為很多顧客來了吃不上會對商家反感。
緊接著白老闆為護城河做了第二步，會員卡。
可能你會說，這有什麼稀奇，不就是收會員費嗎？白老闆的目的還真不是收會員費，她的會員門檻特別低，而且沒有一個人會拒絕。白老闆設置了三道門檻，以為滿足中高低檔人的消費 。
19.9成為會員，免費吃一週的面，199成為會員，免費吃三個月的面，299成為會員，免費吃6個月的面。
如果是你，你會拒絕這麼大的優惠嗎？我想一定不會，一個特別對會員卡反感的顧客也不會反感了，因為太划算了，而且是怎麼算都覺得老闆會虧錢。其實這也是白老闆為打造自己護城河做的第二步。
通過以上兩步大家不難看出，白老闆的目的很明確，目的就是要人流量。兩個活動，總體算下來，白老闆不會虧錢，還會賺一點點。那麼她這麼做最終的打算是什麼呢？就是收廣告費。白老闆店面的牆上放置了很多商家的廣告和二維碼。一個廣告費是一元到三元不等。而這些商家為什麼會在白老闆這裡打廣告，就是因為她這裡流量大，人多。每天1000碗麵不夠賣。這就是白老闆的護城河。
很多人都不知道白老闆玩的是什麼，怎麼賺錢，其實白老闆把麵館做成了一個平臺，這也是營銷學中的平臺思維。把別人賴以生存的產品進行免費或低價吸引大量的顧客。把自己變成了一個平臺。一個賺錢機器。別的商家都在為沒有顧客打折促銷的時候，白老闆換了一個思維，把整個麵館做為賺錢的機器。讓同行納悶，顧客得到實惠，而他賺翻了天。所以，你也去打造你的護城河吧。