滷千張
食 材
主料：幹豆腐皮一包
輔料：油、鹽、花椒、桂皮、八角、生薑、香葉、冰糖、老抽、辣椒
做 法
1.乾的豆腐皮用溫水泡開。
2.切成小塊。
3.水燒開，把切好的豆腐皮焯水2分鐘
4.備好的香料
5.乾鍋把香料慢慢地炒香盛出
6.另起鍋燒油，再次炒香香料
7.加入大碗清水
8.加入鹽，冰糖，老抽
9.加入豆腐皮，我又順手加了幾塊胡蘿蔔一起滷
10.大火燒開，小火慢慢滷
11.滷煮程序結束後即可食用，如果味道不足；可以浸泡久一些。開始動手做屬於你的滷千張吧！
滷千張，這樣做簡單又好吃
佚名